Šokoladinis ir riešutų pyragas, su kondensuotu pienu

Rengimas

1. Gaminame tešlą. Orkaitę įkaitiname iki 180º. Ruošiame formą. Manasis yra apvalus 26 centimetrų skersmens, bet gali būti ir didesnis. Taip pat galite naudoti stačiakampį, orkaitei tinkamą, maždaug 30 x 18 centimetrų dydžio padėklą. Jei manome, kad tai būtina, formą ar skardą išklojame kepimo popieriumi.

   Į stiklinę suberiame sviestą, miltus, cukrų, kiaušinius ir grietinėlę. Mes programuojame 20 sekundžių, greitis 6. Šią tešlą dedame į formą ar dėklą ir sutankiname rankomis, kol pasidengs ir pagrindas, ir šonai.

   Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20 ar 30 minučių, kol gražiai iškeps. Išimame iš orkaitės ir leidžiame atvėsti.

   Stiklą gerai nuplauname ir nusausiname.

2. Dabar gaminame šokoladinį kremą.

   Riešutus dedame į stiklinę ir programuodami susmulkiname 10 sekundžių, greitis 10. Išimame juos į dubenį ir rezervuojame.

   Šokoladą suberiame gabaliukais į stiklinę. mes programuojame 6 sekundžių, greitis 7. Mentele nuleidžiame tai, kas liko ant stiklo sienų.

   Supilame sviestą ir grietinėlę. Mes programuojame 5 minutės, 80º, 1 greitis.

   Suberiame pirmame žingsnyje susmulkintus riešutus. Mes programuojame 5 sekundžių, greitis 3. Šiam šokoladiniam kremui leidžiame atvėsti.

3. Kai tešla (torto pagrindas) atvės, užtepkite šiek tiek kondensuoto pieno. Tada ant viršaus užpilame anksčiau paruoštą šokoladinį kremą ir tepame taip, kad gerai pasidengtų visą paviršių.

   Puošiame pjaustytais migdolais ar kitais riešutais.

   Laikom šaldytuve.