Termorecetas » „Thermomix“ receptai » Konditerijos gaminiai

Muskato sūris ir vynuogių pyragas

Name: Muskato sūris ir vynuogių pyragas
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 9 min
Yield: 10
Ingredients: 225 g virškinimo sausainių; 90 g sviesto kambario temperatūroje; 750 g grietinėlės sūrio (Filadelfija); 375 g de šokolado blanco; 375 g nenugriebto pieno, kambario temperatūroje; 60g cukraus; 1 ir 1/2 pakelio varškės; baltos ir raudonos sėklos be sėklų; 100 g vandens; 100g cukraus; 100 g saldaus balto muskaratinio vyno; 4 želatinos lakštai

Desertas219 minučių10 žmonės

(904 balsai)

Cargando ...

Pagal Elena Calderon

Šis „Muscat“ vynuogių sūrio pyragas yra skanus kreminio sūrio ir baltas šokoladas. Vynuogių ir muskato želė užpilas yra puikus derinys su likusiu pyragu ir labai originalus.

Jei nemėgstame vynuogių, galime įdėti, pavyzdžiui, kitą vaisių vyšnios. Ir taip pasinaudokite sezonu ir mėgautis vasarą skanaus ir kitokio pyrago.

Šios sumos yra skirtos a apvalus pelėsis 23 cm. skersmens.

Muskato sūris ir vynuogių pyragas

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Kreminis ir labai originalus desertas su vynuogėmis.

Elena Calderon

Recepto tipas: desertas
Porcijos: 10

Paruošimo laikas: 3 val. 30 mln
Maisto gaminimo metas: 9M
Bendras laikas: 3 val. 39 mln

Ingridientai

Pagrindui:

225 g virškinimo sausainių
90 g sviesto kambario temperatūroje

Grietinėlės sūriui su vynuogėmis:

750 g grietinėlės sūrio (Filadelfija)
375 g de šokolado blanco
375 g nenugriebto pieno, kambario temperatūroje
60g cukraus
1 ir 1/2 pakelio varškės
baltos ir raudonos sėklos be sėklų

Muskato želei:

100 g vandens
100g cukraus
100 g saldaus balto muskaratinio vyno
4 želatinos lakštai

Rengimas

Į stiklinę dedame smulkintus sausainius ir programuojame 15 sekundžių, progresuojantis greitis 5-7-10.
Įpilkite sviesto, prieš tai kelias sekundes ištirpusio mikrobangų krosnelėje, sumaišykite 10 sekundžių, 5 greičiu.
Mes paskleidžiame ant formos pagrindo, sutraukdami jį puodelio pagalba ir įsitikindami, kad jis yra kuo vienodas.
Mes pasiliekame šaldytuve ar šaldiklyje.
Neplaudami stiklo (praeinu virtuvinį popierių, kad pašalintumėte biskvito likučius), dedame visus kremo ingredientus, išskyrus vynuoges ir programą 8 minutes, temperatūra 90º ir greitis 5.
Išimame pelėsį iš šaldytuvo ar šaldiklio ir labai atsargiai supilame šį mišinį ant viršaus.
Mes dedame vynuoges ant grietinėlės ir leiskite jam atvėsti. Dedame į šaldytuvą ir leidžiame pailsėti ir sustingti dviem valandoms.
Į dubenį ar gilų indą su šaltu vandeniu įdedame želatinos lakštus (maždaug 10 minučių).
Švariu stiklu 3 minutes pakaitinkite vandenį ir cukrų 100º, 1 greičiu.

Įpilkite vyno ir nusausintų želatinos lakštų ir nustatykite 15 sekundžių, 3 greitis.

Mes patikriname, ar želatina visiškai ištirpsta, ir leiskite jai sušilti.
Želatiną atsargiai užpilkite ant grietinėlės ir vynuogių.

Leiskite jam sustingti šaldytuve mažiausiai 1 valandą.

Daugiau informacijos - Vyšnių limonadas

Šaltinis - María Lunarillos tinklaraštis

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix®“ modeliui

Atraskite kitų receptų: Daugiau nei 1 valanda ir 1/2, Kalėdos, Vasaros receptai, Konditerijos gaminiai

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą

Verónica sakė

prieš 14 metai

Elena, man patinka šis receptas. Noriu išbandyti, bet kai sakote grietinėlės sūrį, kokį sūrį turite omenyje? Koks tai sūris?
Naudodamasis proga noriu pasakyti, kad išbandžiau daug jūsų receptų ir savo šeimą, jiems visiems patiko !!!
Ačiū, kad pasidalinai tiek daug skanių receptų!
Su naujaisiais metais 🙂

Atsakykite Veronikai

Jelena sakė

prieš 14 metai

Sveiki, Veronika, grietinėlės sūris yra Filadelfijos sūris arba bet koks prekės ženklas, kurio norite (pvz., „Hacendado“). Tikiuosi, kad tau patiks, tu man pasakysi. Sveikinimai ir laimingi 2011 metai! Labai ačiū, kad mus pamatėte.