Baltymų ir moliūgų kremas su virtais kiaušiniais ir varške

Šiandien mes jums pristatome a labai ypatingas moliūgų kremas, puikiai tinka ieškantiems jaudinančio, maistingo patiekalo su papildomais baltymais. Pradedame nuo tradicinis moliūgų pagrindas su prieskoniais, minkštas ir aromatingas, o mes jį paverčiame visaverčiu ir subalansuotu receptu, pridėję apvirtas kiaušinis o kai kurie varškės sūrio rutuliukai kurie suteikia tekstūros ir sotumo.

Rezultatas – aksominis kremas su natūraliu moliūgo saldumu, aštriu kario ir pipirų prieskoniu bei kreminiu kiaušinio ir sūrio kontrastu. Idealiai tinka kaip vienas patiekalas vakarienei arba kaip pirmasis sveiko ir gardaus meniu patiekalas.

Štai kaip paruošti virtus kiaušinius „Thermomix“ maišytuve:

Kaip paruošti kiaušinius (žingsnis po žingsnio)

Fotografuotas žingsnis po žingsnio paruoštų kiaušinių paruošimas termomikse. Lengva, greita, patraukli ir puikiai tinka mažai riebalų turinčioms dietoms.

Baltymų ir moliūgų kremas su virtais kiaušiniais ir varške

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėti arti

Naudotojo vardas arba elektroninio pašto

slaptažodis

Įsiminti mane

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Komentarai

Gardus baltymų moliūgų kremas Su virtu kiaušiniu ir varškės sūriu, kreminis, lengvas ir labai sotus. Puikiai tinka sveikoms vakarienėms.

• Irena Arcas

• Virtuvė: Lietuva
• Recepto tipas: kremai
• Kalorijos: 250
• Porcijos: 4

• Virimo laikas: 30M
• Bendras laikas: 30M

Ingridientai

• 500 g nulupto ir susmulkinto moliūgo
• 1 zanahoria
• 1 Cebolla
• 1 maža bulvė
• 1 skiltelė česnako
• 30 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 600 g vandens arba daržovių sultinio
• ½ arbatinio šaukštelio kario miltelių (nebūtina)
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 4 kiaušiniai (po vieną asmeniui)
• 200 g varškės
• Ypač tyras alyvuogių aliejus patiekimui

Rengimas

1. Į stiklinę sudėjome svogūną, morką, česnaką ir moliūgą. Susmulkinome. 5 sek./greitis 5.

2. Įpilkite aliejaus ir kepkite 7 min./120°C/greitis 1.

3. Įdėkite bulves, karį, vandenį arba sultinį, druską ir pipirus. Programa 25 min./100°C/greitis 1.

4. Mes susmulkiname 1 min./greičiu 5–10 palaipsniui, kol pasidarys kreminė ir vienalytė tekstūra.

5. Tuo tarpu paruoškite virtus kiaušinius be lukšto (receptą rasite įžangoje).

6. Karštą grietinėlę patiekiame dubenėliuose, sudėkite virtas kiaušinis centre, mes pasklidome aplink kai kuriuos varškės sūrio rutuliukai, laistome su šlakelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir pabarstykite šviežiai maltų pipirų.