Bolonijos mėsa labai lengva ir praktiška

Šiandien pristatome jums labai paprastą ir itin naudingą bei praktišką receptą, kurį 100% rekomenduojame padaryti. Be to, pateikiame jums vaizdo įrašo receptą.

Ar yra jautienos bolognese, kurį paruošime tradicinis (šį kartą be thermomix) su super pagrindiniai ingredientai. Šiandien ieškome labai praktiško recepto, kuris daug ką išsprendžia. Ruošiame gerą kiekį, kad vėliau mėsa būtų paruošta valgyti makaronai, daryk lazanija o mėsos pyragas su bulvių koše. Tai puikus „šaldytuvo fonas“. Iškepę laikysite tupperinguose induose ir užšaldysime. Taigi vėliau jis bus tiesiog atitirpęs ir paruoštas.

Šiandieniniam receptui naudojome maltos jautienos su malta šonine taip pat. Šio mišinio sultingumas ir skonis yra žiaurus! Einate į savo mėsinę ir paprašote, kad mėsininkas sukapotų jums abu gabalus. Taip pat galite gaminti visą su jautiena arba sumaišyti kiaulieną.

Raktas į receptą yra:

 Vartokite geros kokybės ingredientus: daugiausia mėsą ir pomidorus.

Nesidrovėkite!! Įpilkite daug aromatinių žolelių, tokių kaip šviežias bazilikas ir raudonėlis.

 Leiskite virti ant labai mažos ugnies mažiausiai 2 valandas.

Bolonijos mėsa labai lengva ir praktiška

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėti arti

Naudotojo vardas arba elektroninio pašto

slaptažodis

Įsiminti mane

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Pagrindinis, tobulas ir tiesiog įspūdingas receptas: greita ir tobula Bolonijos mėsa miegamajame.

• Irena Arcas

• Virtuvė: Italijos
• Recepto tipas: mėsos
• Porcijos: 8

• Maisto gaminimo metas: 3H
• Bendras laikas: 3H

Ingridientai

• 1.000 kg maltos jautienos
• 300 g susmulkintos šviežios pancetos
• 1/2 svogūno
• 2 didelės morkos
• 1 skiltelės česnako
• 800 g susmulkintų arba susmulkintų pomidorų
• 200 g kepto pomidorų padažo
• 500 g vištienos arba jautienos sultinio
• 1 skardinė alaus (330 ml)
• 4 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 / 2 šaukštelis druskos
• 1/2 arbatinio šaukštelio paprikos
• 1/2 šaukštelio cukraus
• 1 gera sauja šviežio baziliko
• 1 didelis šaukštas džiovinto raudonėlio

Rengimas

1. Į puodą supilkite aliejų ir suberkite daržoves. Gerai apkepame.

2. Kai jie bus auksiniai, sudėkite mėsą ir kepkite, kol ji praras žalią spalvą. Dabar įpilkite alaus ir virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.

3. Dabar įpilkite vištienos sultinio ir pomidorų. Įpilkite druskos, cukraus, prieskonių ir aromatinių žolelių. Uždengiame, dedame ant minimalios ugnies ir verdame 2 valandas (geriau, jei jos 3 val.). Pamatysite, kaip po truputį padažas sumažėjo ir koncentruojasi. Taip lengva!!