Graikiško jogurto padažas su saldžiosiomis bulvėmis ir avinžirniais (Airfryer ir orkaitė)

Nepraleiskite šio recepto! Tai nuostabus užkandis bet kokiai vakarienei ar užkandžiui, sveikas ir greitas... ir skanus! Graikiško jogurto padažas su saldžiosiomis bulvėmis ir avinžirniais. Ir mes ruošiamės jį paruošti savo oro gruzdintuve. Jei neturite, ne bėda, gaminkite orkaitėje! Mes paliekame jums abiem instrukcijas.

Mums reikia tik a geras graikiškas jogurtas (pagrindinis) be cukraus, avinžirniai jau išvirtus (galite naudoti tuos, kurie ateina jau išvirtus stiklainyje arba virti namuose) ir saldžiosios bulvės arba saldžiosios bulvės.

Likusius recepto ingredientus naudosime kaip papuošimą ir priedus, kad patiekalas būtų smagesnis, o gerai, kad jie yra visiškai nemokami. Tai yra, galite dėti tuos, kuriuos turite po ranka, tuos, kurie jums labiausiai patinka, kuo daugiau improvizuoti... šiuo atveju naudojome keptų riešutų mišinį su migdolais ir anakardžiais, šiek tiek krapų, laiškinių česnakų, juodasis sezamas ir druskos kristalai.

Kokių dar priedų galiu uždėti?

Razinos, datulės, džiovintos spanguolės, natūralūs pomidorai, raudonieji pipirai, žalieji pipirai, agurkai, supjaustyti mažais kubeliais, granatas, greipfrutas arba mandarino skiltys, mėtos, kalendra, riešutų mišiniai...

Graikiško jogurto padažas su saldžiosiomis bulvėmis ir avinžirniais

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėtiarti

Naudotojo vardas arba elektroninio pašto

slaptažodis

Įsiminti mane

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Nepraleiskite šio recepto! Tai nuostabus užkandis bet kokiai vakarienei ar užkandžiui, sveikas ir greitas... ir skanus! Graikiško jogurto padažas su saldžiosiomis bulvėmis ir avinžirniais.

• Irena Arcas

• Recepto tipas: pradedančiųjų
• Kalorijos: 250
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 20M
• Bendras laikas: 20M

Ingridientai

• 2 nesaldinti graikiški jogurtai (250 g)
• 1 mažas indelis virtų avinžirnių (apie 300 g)
• 2 šaukštai tahini
• 1 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės
• 1 lygio šaukštelio kmynų
• 1/2 arbatinio šaukštelio paprikos
• 1 lygis arbatinis šaukštelis raudonėlio
• sauja riešutų (migdolų, anakardžių, pistacijų...) keptų arba skrudintų
• 1 valgomasis šaukštas razinų
• 1 citrina
• SAL
• Pipirai
• 1 kupinas šaukštas smulkintų šviežių žolelių (pvz., kalendros, mėtų, laiškinių česnakų ar krapų)
• juodųjų sezamų sėklų
• aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus

Rengimas

1. Į didelį dubenį suberiame gerai nuvarvintus ir išdžiovintus avinžirnius (galime nusausinti su virtuviniu popieriumi) ir nuluptas kubeliais supjaustytas saldžiąsias bulves.

   Dedame druską, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, pipirus ir prieskonius: kmynus, papriką ir raudonėlį. Labai gerai išmaišome.

2. Oro džiovintuvas

   Mes šildome oro gruzdintuvė 180º ir išverdame avinžirnius ir bonitą 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos, virimo metu keletą kartų pamaišydami.

   Horno

   Mes šildome orkaitė 200 °. Ant skardos dedame kepimo popieriaus lakštą ir ant gerai ištepto popieriaus dedame avinžirnius ir bonitoo. Kai kuriuos gaminame 30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos ir traškumo.

3. Dengimas

   Į didelį dubenį su trupučiu gylio sudėkite graikišką jogurtą ant pagrindo ir ant viso jogurto uždėkite du šaukštus tahini. Įdedame kelis lašus citrinos ir žiupsnelį druskos.

   Ant viršaus dedame avinžirnius ir saldžiąsias bulves. Dedame visus pasirinktus priedus (pvz., razinas, riešutus, granatus ir šviežias žoleles), dar įdedame citrinos, susmulkintos druskos, juodojo sezamo ir vandens su šlakeliu alyvuogių aliejaus.

   Mėgautis!!