Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukitės „ThermoRecipes“

Jūros lydeka su persikų putėsiais

Žuvis48 minučių2 žmonės320 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (955 balsai)
Cargando ...

Pagal Alicia tomero

Jūros lydeka su persikų muselina

Šis žuvies patiekalas yra kitokia idėja, kuri jums patiks. Mums patiks gaminti receptą, pagamintą iš persikų muslino, kremo, panašaus į majonezą, bet su kitokiu prisilietimu.

Pirmiausia rankiniu blenderiu gaminsime musliną, kuriame emulguosime kiaušinį aliejus ir persikas. Tada mes išdėliosime keletą jūrų lydekų nugarinės ant padėklo su muslinas ir leisime gratinuoti.

Galiausiai pakepsime keletą bulvių griežinėlių, kur gražiai pateiksime jas su avienos salotomis ir kepta jūrų lydeka. Tai originalus receptas ir ypatingas pateikimas bei skonis. Mėgautis!

Jūros lydeka su persikų muselina

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
Prisijunkite, jei norite pažymėti arti

Skanus patiekalas, kuriame gardžiuosime jūrinės lydekos švelnumą su sodriu bulvių, avienos salotų ir persikų putėsio priedu. Kitokia idėja, kuri jums patiks.

Jūros lydeka su persikų muselina
  • Alicia tomero
  • Virtuvė: Lietuva
  • Recepto tipas: pescados
  • Kalorijos: 320
  • Porcijos: 2
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 4 jūrų lydekos filė
  • 1 kiaušinis
  • 1/2 persiko sirupe
  • Pusės citrinos sultys
  • 2 vidutinės bulvės
  • Alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus muslinui
  • 4 kanonų kumščiai
  • Sal
  • Šviežių petražolių papuošimui (nebūtina)
  • Rožinė druska su rozmarinu papuošimui (nebūtina)

Rengimas

  1. Susmulkinkite persiką ir sudėkite į indą plakti rankiniu trintuvu. Susmulkiname.

  2. Įpilkite 1/2 citrinos sulčių, 1 kiaušinį ir žiupsnelį druskos. Vėl išplakame ir po truputį supilame siūlų pavidalu aliejų. Tuo pat metu plakdami darysime apgaubiančius judesius iš apačios į viršų, kaip gaminant majonezą. Jis turi būti emulsuojamas ir plakamas.

  3. Į kepimo indą įpilkite ploną aliejaus sluoksnį. Padėkite jūrinės lydekos nugarines odele ir pagardinkite druska. Ant viršaus uždėkite muslino ir pašaukite į orkaitę gratinuoti 200 ° 8 minučių.

  4. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Supjaustykite juos žiedais ir keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kai jis įkaista, atsargiai suberkite bulves ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Nusausinkite ir padėkite juos ant lėkštės.

  5. Dengimo metu ieškosime gražios lėkštės pristatymui. Dedame gražios formos bulvių pagrindą. Įdėkite porą avienos salotų kumščių ir ant viršaus uždėkite dvi jūrinės lydekos nugarines. Papuoškite trupučiu kapotų petražolių ir rožinės druskos su rozmarinu.


Atraskite kitų receptų: Mažiau nei 1/2 valandos, Žuvis, Receptai be Thermomix, Tradicinis

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.