Koks skanus receptas! Šiandien turime arrieras bulves su krevetėmis – tradicinį ispanišką patiekalą, kuris yra absoliutus reginys. Negalite nustoti to bandyti. Galbūt tai bus šiek tiek sudėtinga, nes, viena vertus, reikia kepti bulves, kita vertus, reikia paruošti česnakines krevetes ir galiausiai pasigaminti česnakinį majonezą. Tačiau garantuojame, kad pastangos to vertos.

Šis patiekalas puikiai tinka kaip tapa arba kaip užkandis.

Naudojome šviežias krevetes, taip pat galite naudoti šviežias arba šaldytas nuluptas krevetes (jeigu trūksta laiko ar neturite po ranka). Jei naudojate šviežias jūros gėrybes, rekomenduojame išsaugoti galvutes ir lukštus, kad su Thermomix pagamintumėte gerą kvapą.

Šiam receptui taip pat reikia gero česnakinio majonezo:

Česnakų-petražolių majonezas

Skanus majonezo padažas, pagardintas česnaku ir petražolėmis. Lengva, greita ir puiki prie mūsų žuvies patiekalų.

Arrieras bulvės su krevetėmis

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Šios arrieras bulvės su krevetėmis yra puikus užkandis arba pirmasis patiekalas. Įmantrus receptas, bet neprilygstamo skonio. Tikra sėkmė.

Irena Arcas

Virtuvė: Lietuva
Recepto tipas: pradedančiųjų
Kalorijos: 400
Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 43M
Bendras laikas: 43M

Ingridientai

3 didelės bulvės
300 g šviežių arba šaldytų krevečių arba krevečių
aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus kepimui + 70 g česnakinėms krevetėms
3 skiltelės česnako
1-2 kajeno (nebūtina, jei mėgstate aštrų)
gera krūva petražolių
4 šaukštai česnakinio majonezo (receptas įžangoje)
SAL

Rengimas

Bulvės

Bulves nulupame ir supjaustome kaip omletą. Juos apkepame dideliame kiekyje aliejaus. Iškeliame į didelį lėkštę, įberiame žiupsnelį druskos ir pasiliekame celientes.

*Krevetes išlaikyti šiltai galima dėti į 50 laipsnių orkaitę, kol baigsime ruošti krevetes.
Krevetės

Supilame aliejų ir česnaką į stiklinę ir užprogramuojame 3 sekundžių, greitis 5. Mentele nuleidžiame likučius, buvusius ant sienų ir stikliniame dangtyje link ašmenų.
Pridedame kajeną (nebūtina) ir programą 10 minutes, temperatūra 120º ir greitis šaukštu, be stiklinės, kad geriau išgaruotų.
Dedame nuluptas krevetes, prieš tai pabarstytas trupučiu druskos ir programuojame 3 minutes, temperatūra 120º ir šaukšto greitis, pasukite į kairę, nedėdamas stiklinės.
Dengimas

Supilkite krevetes tiesiai ant bulvių su aliejumi ir viskas.

Ant viršaus uždedame kelis šaukštus česnakinio majonezo.

Pabarstykite petražolėmis. Mėgautis!

ThermoRecetas

Arrieras bulvės su krevetėmis

Arrieras bulvės su krevetėmis

Ingridientai

Rengimas

Bulvės

Krevetės

Dengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą