Bulvių ir šparaginių pupelių salotos su jogurtiniu užpilu

Šiandien pristatome paprastą ir šviežią receptą, puikiai tinkantį vasarai: Bulvių ir šparaginių pupelių salotos su jogurtiniu užpilu. Sveika, paprasta, greita ir labai skanu.

Pagrindiniai ingredientai negali būti lengvesni ir daugiau sezoninis: bulvės, pomidorai ir šparaginės pupelės. Aliejuje taip pat subersime žalias alyvuoges ir tuną. Tada paruošime skanų majonezo, garstyčių, krapų ir jogurto padažą, nuo kurio mūsų salotos bus nenugalimos.

Svarbu, kad pagamintumėte ir suvalgytumėte tą pačią dieną, nes jei ne, pomidoras išskirs vandenį. Tačiau nieko neatsitiks, jei laikysite vieną dieną kitą, tiesiog nepamirškite pašalinti to vandens, kurį gali įpilti pomidoras.

Bulvių ir šparaginių pupelių salotos su jogurtiniu užpilu

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėtiarti

Naudotojo vardas arba elektroninio pašto

slaptažodis

Įsiminti mane

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Bulvių ir šparaginių pupelių salotos su jogurtiniu užpilu, receptas su sezoniniais ingredientais, labai sveikas ir lengvai pagaminamas, puikiai tiks vasarai.

• Irena Arcas

• Virtuvė: Lietuva
• Recepto tipas: salotos
• Porcijos: 4

• Paruošimo laikas: 10M
• Maisto gaminimo metas: 20M
• Bendras laikas: 30M

Ingridientai

• 2 vidutinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos vidutiniais gabalėliais (kaip kaimiškoms salotoms)
• 200 g šaldytų smulkių šparaginių pupelių
• 2 vidutiniai pomidorai supjaustyti kubeliais
• 2 skardinės tuno aliejuje
• 1 nedidelė skardinė alyvuogių be kauliukų, nusausintų
• 200 g nesaldinto graikiško jogurto
• 100 g majonezo
• 1 didelis šaukštas garstyčių
• 1 krapų šakelė, susmulkinta
• 1 citrinos sultys
• 20 g alyvuogių aliejaus
• druska pagal skonį
• pipirų pagal skonį
• sezamo papuošimui

Rengimas

1. Į stiklinę pilame vandenį su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos. Uždarome stiklinę. Daržoves dedame į varomos indą ir programuojame 25 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

2. Kol ruošiame padažą: į dubenį supilame jogurtą, garstyčias, majonezą, druską, pipirus, aliejų, citrinos sultis ir smulkintus krapus. Energingai maišykite šakute, kad susidarytų emulsija.

3. Jau išvirtas daržoves dedame į dubenį, dedame supjaustytą pomidorą, tuną su aliejumi. Gerai išmaišome ir, jei reikia, pakoreguojame druską. Dabar pilame paruoštą padažą ir išmaišome.

4. Gražiai aptepame ir papuošiame juodosiomis sezamo sėklomis, o jei mėgstate aštrų prieskonį – čili dribsniais.