Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukitės „ThermoRecipes“

Bulvių musaka

Mėsa85 minučių6 žmonės375 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (961 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Bulvių musaka

Norėjau jums dabar parodyti šį receptą, nes netrukus prasidės Kalėdos, mažieji nebeturės mokyklos, o dienas leisite su šeima, todėl greičiausiai teks gaminti maistą daugiau žmonių. Be to, daug dienų turėsite daug gaminti, kad švęstumėte Kūčias, Kalėdas ir kt. Taigi šiandieninis receptas puikiai tiks dienoms tarp švenčių, nes tai yra labai skanus patiekalas, tačiau jums nereikės per daug darbo ir jis labai pasklis.

Aptariamas receptas yra Musaka, tipiškas valgis graikų virtuvė. Tinklaraštyje mes jau turėjome garsiausią versiją: baklažanų musaka. Šiuo atveju mes padarysime kitokią versiją, pakeisime baklažanus bulvė ir mes suteiksime bechameliui ypatingą prisilietimą. Ar jūs tam pasiruošėte? O dabar kuri jums labiausiai patiko? Baklažanas ar bulvė?

Bulvių musaka

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
Prisijunkite, jei norite pažymėti arti

Sultinga ir skani graikiška mousaka, gaminama iš mėsos ir bulvių. Padengtas labai ypatingu bešamelio padažu. Tai idealiai tinka maistui šeimoje.

  • Irena Arcas
  • Virtuvė: graiku
  • Recepto tipas: mėsos
  • Kalorijos: 375
  • Porcijos: 6
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

„Mousaka“:

  • 1 kg bulvių
  • 50 g alyvuogių aliejaus
  • 1 Cebolla
  • 2 pomidorai nulupti ir be koto
  • 500 g maltos mėsos (idealiausia yra aviena, tačiau galite naudoti veršieną, kiaulieną, mišrią ...)
  • 3 šaukštai pomidorų padažo arba pomidorų padažo
  • 30 g vandens
  • druska pagal skonį
  • pipirų pagal skonį
  • 1 lygio šaukštas raudonėlio
  • 50 g tarkuoto parmezano sūrio
  • 1 šaukštas džiūvėsėlių

Dėl padažo:

  • 50 g sviesto
  • 50 g miltų
  • 500 g pieno (sveikas, pusiau arba nugriebtas)
  • 3 kiaušiniai
  • 50 g parmezano sūrio
  • druska pagal skonį
  • pipirų pagal skonį
  • Žiupsnelis muskato

Rengimas

  1. Bulves nulupkite ir supjaustykite ne labai storais, maždaug pusės piršto storio griežinėliais. Kol paliekame mėsą, paliekame juos panardintus į indą su vandeniu, kad jie nepajuoduotų.

  2. Į stiklinę suberiame į keturias dalis supjaustytą svogūną ir užprogramuojame 5 sekundės, 5 greitis. Dabar pridėkite pomidorą ir programą 4 sekundžių, greitis 4. Įpilame aliejaus ir programą 10 minutės, varomos temperatūra, šaukšto greitis.

  3. Suberkite mėsą, druską, pipirus ir raudonėlį ir apkepkite 6 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

  4. Mes įdėjome bulves, kurias buvome rezervavę vandenyje, į varomos dėklą ir indą su žiupsneliu druskos ir šlakeliu alyvuogių aliejaus.

  5. Įpilame vandens ir pomidorų padažo. Mes uždarome stiklinę ir padedame varomos indą su bulvėmis. Mes programuojame 30 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

  6. Kai mėsa bus paruošta, ją išimame iš stiklinės (jei matome, kad sultinio yra per daug, šiek tiek nusausiname), dedame į indą ir sumaišome su sūriu. Mes užsisakėme.

  7. Kai stiklas yra švarus, įpilame sviesto ir užprogramuojame 3 minutės, varomos temperatūra, šaukšto greitis.

  8. Suberkite miltus ir apkepkite 2 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

  9. Įpilkite pieno, druskos, pipirų ir muskato. Mes programuojame 7 minutes, temperatūra 90º ir greitis 4.

  10. Dabar įpilkite plaktų kiaušinių ir sūrio ir sumaišykite 1 minutė, 4 greitis (be temperatūros).

  11. Įkaitiname orkaitę iki 200º.

  12. Kepimo indą ištepkite riebalais ir paskleiskite džiūvėsėlius ant pagrindo. Mes dedame bulves ant pagrindo, tada mes paskirstome faršą ir galiausiai padengiame bešamelio padažu.

  13. Mes kepame 30 minučių arba kol apskrus.

Pastabos

Kadangi tai šiek tiek ilgas receptas, įdomu paruošti mėsą, pavyzdžiui, prieš dieną. Taip pat galite palikti iš anksto sukomplektuotą ir kepti tik valgyti.

TM21 atitikmenys

„Thermomix“ atitikmenys


Atraskite kitų receptų: Mėsa, Tarptautinė virtuvė, Mažiau nei 1 1/2 valandos, Varomos receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

      Elena Valls Jimenez sakė
    prieš 9 metai

    Žinau, kad man sunku valgyti mėsą ...
    Bet ar galiu dėti tuną ar lašišą?
    Labai ačiū

    Atsakymas Elenai Valls Jimenez
      Ana Maria Poveda Marín sakė
    prieš 9 metai

    Arba tofu ...

    Atsakymas Ana Maria Poveda Marin
      mambru sakė
    prieš 9 metai

    Sveika, Irene, klausimas.
    5 skyriuje sakote, kad dedate Varomą su bulvėmis, o tada sakote, kad jei sultinio liko daug, puodelį išimame, kad jis geriau išgaruotų. Tiesa ta, kad kai naudoju varomą, tai darau be stiklinės, nes garai ją pasiekia. Mano klausimas, ar galite / turėtumėte virti Varomoje su taure?

    Atsakykite Mambru
         Irena Arcas sakė
      prieš 9 metai

      Jūs visiškai teisus Mambru, aš jį dabar keičiu, aš nepastebėjau! Žinoma, nėra puodelio, nes mes naudojame varomą, ačiū, kad patarėte !! 😉

      Atsakyti Irene Arcas