Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukitės „ThermoRecipes“

Ispaniškas omletas įdarytas mortadella ir sūriu

Pradedantieji50 minučių8 žmonės350 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (966 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Ispaniškas omletas įdarytas mortadella

Ar esate pasirengęs išbandyti kažką neįtikėtino? Pristatome įdarytą tortiliją, kurią jau pasakojome... ji nepaliks abejingų! Ispaniškas omletas įdarytas mortadella ir sūriu. Tai padaryti nesunku, ji yra sultinga, skani ir mėgausitės nauju skoniu savo tortilijoje.

Įdarui naudojome Bolonijos mortadella (labai skanu ir su alyvuogių mortadella) ir a tarkuoto sūrio mišinio tirpti. Galite naudoti mėgstamą sūrį, jei norite, pavyzdžiui, naudokite edamo griežinėlius, minkštą ar pusiau mančego sūrį, goudą, havarti, emmental... trumpai tariant, bet kokį sūrį, kuris jums patinka ir kuris gerai tirpsta karštyje.

Šį kartą pildysime, kol grūsime keptuvėje. Turime ant stiprios ugnies uždėti keptuvę su trupučiu aliejaus, įpilti 1/2 bulvių ir kiaušinių mišinio, užpilti mortadella ir sūrio griežinėliais, o ant viršaus uždėti likusį bulvių ir kiaušinių mišinį. Kaip paprasta. Tada apverčiame ir kepame iš kitos pusės. Mes paliekame visa tai parašyta žemiau žingsnis po žingsnio. Atrodo įspūdingai! Mes tai garantuojame.

TRIUKA: Jei keptuvėje per daug nesutrauksime, jis bus labai sultingas ir skanus patiekalas valgyti kitą dieną (jei ko nors liks, žinoma hehehe).

Ispaniškas omletas įdarytas mortadella ir sūriu

Ispaniškas omletas įdarytas mortadella ir sūriu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
Prisijunkite, jei norite pažymėti arti

Ispaniškas omletas įdarytas mortadella ir sūriu.Pagaminti nesunku, yra sultingas, skanus, o omlete mėgausitės nauju skoniu.

Ispaniškas omletas įdarytas mortadella ir sūriu
  • Irena Arcas
  • Virtuvė: Lietuva
  • Recepto tipas: pradedančiųjų
  • Kalorijos: 350
  • Porcijos: 8
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 600 g bulvių, supjaustytų dideliais, taisyklingais gabalėliais
  • 700 g vandens
  • 200 g svogūno, ketvirčio
  • 300 g alyvuogių aliejaus
  • 8 M dydžio kiaušiniai arba 6 L dydžio kiaušiniai
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos + 1/4 šaukštelio druskos (kiaušiniams)
  • 4 griežinėliai mortadella
  • 4 griežinėliai sūrio

Rengimas

  1. Į stiklinę įdedame bulves ir vandenį ir supjaustome 2 sekundžių, greitis 5. Supilkite į krepšelį, kad nuvarvėtų bulvės (jei liko stambių gabalėlių, supjaustykite peiliu).

  2. Bulves skalaujame po čiaupu, kol vanduo visiškai švarus, kad pašalintume krakmolą. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir maišykite rankomis, kad visos bulvės būtų gerai įmirkytos.

  3. Mes įdedame svogūną į stiklinę ir supjaustome 2 sekundės, 5 greitis.

  4. Mentele nuleidžiame svogūną į taurės dugną. Mes dedame drugelį ant peiliukų įpilkite aliejaus ir kepkite 8 minučių, temperatūra 120 ° C, posūkis į kairę, greitis 1. 

  5. Įpilkite nuskaidrintos ir nusausintos bulvės ir programos 16 minučių, temperatūra 100 ° C, pasukite į kairę, šaukšto greitis.

  6. Mes patikriname, ar bulvės yra minkštos ir pagal mūsų skonį. Jei ne, mes užprogramuojame dar kelias minutes, tą patį greitį ir tą pačią temperatūrą.

  7. Mes pašaliname drugelį. Dedame bulves į krepšį, dedamą ant dubenėlio, kad gautume aliejų (mes pasiliekame tortiliją sutrupinti ir naudoti kitame preparate) ir dedame į dubenį.

  8. Norėdami sumažinti temperatūrą, stiklinę praskalaujame šaltu vandeniu.

    Į stiklinę tiesiai įmuškite kiaušinius ir druską ir išplakite 10 sekundės, 3 greitis. Į dubenį su bulvėmis supilkite kiaušinių mišinį ir išmaišykite. Paliekame 10 minučių pailsėti.

  9. Į keptuvę supilkite 2 šaukštus rezervuoto aliejaus ir įkaitinkite ant stiprios ugnies. Įpilkite 1/2 bulvių ir kiaušinių ruošinio, užpilkite mortadella ir sūrio gabalėliais, uždenkite likusiomis bulvėmis ir kiaušiniais.

  10. Mes paliekame jums nurodymus pagal laiką, atsižvelgiant į tai, kaip jums patinka sultingas:

    • 30 sekundžių kiekvienai pusei stiprus ugnis: labai sultingas (kaip matote nuotraukoje)
    • 1 minutę kiekvienai pusei ant vidutinės-stiprios ugnies: šiek tiek labiau sutrauktas, bet šiek tiek sultingas
    • 1:30 minučių kiekvienai pusei ant vidutinės-mažos ugnies: varškė.
    • 2 minutes iš kiekvienos pusės ant silpnos ugnies: labai sutrauktas.

     


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Daugiau nei 3 metus

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.