Citrusinių majonezas

Su šiuo citrusiniu majonezu galite papildomas skonis pagal paprasčiausius receptus pavyzdžiui, bulvės, daržovės ar garinta žuvis.

Tai padaryti taip pat paprasta, kaip ir tradicinis majonezas ir tą mažą prasmę, kurią jai suteikia skirtingi citrusiniai vaisiai tai puiku kuriant naujus derinius.

Taip pat galite jį pritaikyti pagal savo skonį įdomus ir asmeniškas patiekalų prisilietimas.

Ar norite sužinoti daugiau apie citrusinių vaisių majonezą?

Kaip jau minėjau anksčiau, majonezą galite pritaikyti pagal savo skonį. Jūs tiesiog turite žaisti su skirtingais citrusiniais vaisiais, įdėdami daugiau ar mažiau jų apelsinų, citrinų, mandarinų ar kalkių.

Jei esate gerbėjas didžiųjų greipfrutų Taip pat galite jį naudoti, tačiau patariu būti atsargiems, nes jis yra kartesnis ir mažai derinamas su visais aliejais. Aš nuoširdžiai dėčiau labai mažą sumą.

Su majonezu galite pasigaminti saulėgrąžų aliejaus arba sumaišykite saulėgrąžas ir alyvuoges. Jei norite gaminti tik su alyvuogių aliejumi, rekomenduoju naudoti švelnaus skonio aliejų, pavyzdžiui, arbequina.

Šis citrusinis majonezas yra toks turtingas, kad jį galite naudoti begalė receptų. Ypač norint paruošti neoficialius užkandžius, tokius kaip salotos, sumuštiniai, bagelės o iešmai.

Jei liko majonezo, porą dienų galite laikyti šaldytuve. Atminkite, kad jis turi būti laikomas labai švariame indelyje, kuriame yra sandarus sandariklis.

Daugiau informacijos - Majonezo padažas / Žiediniai kopūstai su majonezo padažu / Ryžių salotos su majonezu / Vištienos malonumas su majonezu / Bagelės su tunu, majonezu ir salotomis / Pintxo Donosti

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui