(996 balsai)
Cargando ...
Mėgaukitės šiuo puikiu maistu, druskoje kepta kiaulienos nugarinė, Tradicija, kuri visada išliko mūsų virtuvėse ir kurią turėtume išbandyti. Technika paprasta, ir nors tai gali atrodyti keista ar neįtikėtina, mėsa puikiai pagardinta.
Mes jį gaminsime su prieskonių mišinys, suteikiantis jam reikiamą skonį. Kaip ingredientus, kurie sustiprins jo skonį, pridedame paprikos, raudonėlio ir Provanso žolelių.
Tiesiog sumaišykite, pridėkite prie mėsa ir tada atlikite druskos technika. Vėliau jį iškepame ir belieka laukti, kol magija įsigalios.
Druskoje kepta nugarinė su prieskoniais
Dar neturite sąskaitos? Registruotis
Mėgaukitės druskoje keptos, prieskoniais pagardintos kiaulienos nugarinės gabalėliu. Idealiai tinka kaip pjaustytas kepsnys arba kaip pagrindinis patiekalas ant jūsų stalo.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: mėsos
- Kalorijos: 285
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Virimo laikas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 nugarinės gabalėlis, sveriantis apie 500 g
- 1 šaukštas paprikos
- 1 valgomasis šaukštas Provanso žolelių
- 1 šaukštas raudonėlio
- 1 šaukštas česnako miltelių
- Malti juodieji pipirai
- 1 pakelis kepimo druskos
Rengimas
Paruoškite prieskonius nugarinei. Į „Thermomix“ dubenėlį įdėkite šaukštą paprikos, šaukštą Provanso žolelių, šaukštą raudonėlio ir šaukštą česnako miltelių. Išmaišykite, nustatydami 5 sekundžių 1 greičiu.
Prieskonius suberiame į lėkštę. Mėsą pabarstome maltais juodaisiais pipirais ir prieskoniais ištepame visus šonus.
Ant kepimo skardos pabarstykite 1 centimetrą kepimo druskos. Ant viršaus uždėkite nugarinę ir padenkite dar vienu storu druskos sluoksniu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
Kai orkaitė įkais, įdėkite indą į orkaitės vidurį. Kepkite 45 minutes.
Kai iškeps, išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Nuimkite druskos plutelę ir pamatysite, kad mėsa iškeps be jokių komplikacijų. Tada galite pjaustyti mėsą.
