Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukitės „ThermoRecipes“

Turkijos troškinys „Provençal“

Mėsa55 minučių4 žmonės380 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (966 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

Pasiruoškite mėgautis a viena ir visa plokštė su šiuo Provanso kalakutienos troškiniu, kuris taip pat gaminamas su įvairiomis daržovėmis.

Jūs jau žinote, kad mėsa kalakutas yra vienas iš liesiausių kad turime rinkoje. Taigi tai leidžia paruošti skanius receptus nepridėjus per daug kalorijų.

Tiesa, kad receptas nėra greičiausias, tačiau jis yra vertas, nes su šiuo troškiniu ir geromis salotomis centre turėsite maistas visai šeimai.

Turkijos troškinys „Provençal“

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
Prisijunkite, jei norite pažymėti arti

Vienas pilnas patiekalas, subalansuotas visai šeimai

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recepto tipas: mėsos
  • Kalorijos: 380
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 50 g alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas (sriubos dydžio) Provanso žolelių
  • 600 g kalakuto
  • 80 g svogūno
  • 80 g porai
  • 50 g morkų
  • 3 skiltelės česnako
  • 100 g žaliųjų pipirų
  • 150 g pomidorų, susmulkintų arba sijotų
  • 1 šaukštas (deserto dydžio) paprikos
  • 150 g supjaustytų grybų
  • 50 g baltojo vyno
  • 1 lauro lapas
  • 300 g bulvių
  • 350 g daržovių sultinio arba vandens su naminiu koncentratu

Rengimas

  1. Pusę aliejaus dedame į stiklinę ir pašildome 2 minutės, 120º, šaukšto greitis.

  2. Tuo tarpu kalakutą apibarstome Provanso žolelėmis. Pagardiname ir dedame į stiklinę. Mes jį paruduojame 10 minučių, 120º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

  3. Mes išnaudojame šį laiką, kad išvalytume ir nuplautume visas daržoves.

  4. Po laiko mes pašalinsime ir rezervuosime kalakutą ir jo išleistas sultis.

  5. Supažindiname su svogūnais, porais, morkomis, česnako skiltelėmis ir žaliaisiais pipirais, susmulkintais vidutinio dydžio, nes vėliau juos sutraiškysime.

  6. Tada įpilame likusį aliejų ir patroškiname daržoves 8 minutės, 120º, 1 greitis.

  7. Šį laiką naudokite grybams valyti ir laminuoti bei bulves nulupti, nuplauti ir supjaustyti vidutiniais gabalėliais.

  8. Tada dedame susmulkintą pomidorą ir tęskite padažą kitam 5 minutės, 120º, 1 greitis.

  9. Tada mes malame 20 sekundžių, greitis 10 tyrę nuleidžiame link ašmenų.

  10. Pilame vyną ir programuojame 2 minutės, varomos temperatūra, 1 greitis be stiklinės.

  11. Ant peilių uždedame drugelį ir dedame kalakutą su sultimis, supjaustytais grybais, paprika ir lauro lapu. Mes programuojame 2 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

  12. Į daržovių koncentratą įpilkite daržovių sultinio arba vandens.

  13. Uždenkite ir padėkite varomą švariomis ir spustelėtomis bulvėmis. Mes programuojame 25 minutės, varomos temperatūra, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

  14. Po laiko galite sumaišyti bulves su kalakutienos troškiniu dubenyje arba pateikti jas atskirai, kad kiekviena galėtų patiekti ką tik nori.

  15. Norėdami pabaigti, ant viršaus užbarstome šiek tiek provanso žolelių.

Ar norite sužinoti daugiau apie šį Provanso kalakutienos troškinį?

Pirmiausia aš jums pasakysiu, kad rinkoje rasite keletą rūšių Provanso žolelių mišinys. Kiekvienoje iš jų yra daugiau ar mažiau skirtingų žolelių, nors tai galite padaryti ir lengvai namuose.

Nors turiu labai didelę maisto prekių parduotuvę, konkretaus indelio su Provanso žolelėmis neturiu. Taigi Aš tai darau akimirksniu su brūkšneliu čiobrelių, rozmarinų, raudonėlių, bazilikų, mairūnų, čirvų, peletrūnų, pankolių ir brūkšnio levandų. Aš jį sumaišau ir turiu paruoštą savo konkretų mišinį.

Šis receptas taip pat gali būti pagamintas įdėjus bulves į stiklinę. Tokiu būdu turėsite varoma galima atlikti kitus preparatai.

Jei liko dalis gali būti užšaldytas, jis puikiai laikomas iki 3 mėnesių hermetiškame inde. Tačiau bulvės nebus vienodos tekstūros ar skonio, todėl geriau jų neįtraukti.

Daugiau informacijos - Žiediniai kopūstai su Bechamel

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Mėsa, Celiakija, bendras, Mažiau nei 1 valanda

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

      laura sakė
    prieš 6 metai

    Visiškai anuliuotas

    Atsakyk Laurai
         Mayra Fernandez Joglar sakė
      prieš 6 metai

      Sveiki laura:

      Atsiprašau, kad tau tai neatrodė gerai. Kitą kartą gamindami troškinius turite įsitikinti, kad mėsos kubeliai nėra tokie maži. Taip pat galite kontroliuoti virimo laiką ir prireikus jį sutrumpinti.

      Bučiniai !!

      Atsakymas Mayra Fernández Joglar
      cristina sakė
    prieš 6 metai

    Labai gerai. Man tai patiko ir pritaikiau TM31

    Atsakymas Cristina