(965 balsai)
Cargando ...
Mes einame ten su karamelinis obuolių pyragas. Sultingas, pilnas skonio... puiku.
El saldainiai Aš ruošiau jį keptuvėje, bet gali būti paruoštas Thermomix su specifine funkcija. Jei jūsų modelis yra vienas iš senų, nesijaudinkite, jis visada gerai atrodo su keptuvėje.
Tu gali pakeisti obuolį kriaušėms ar net bananams. Geras iš šių tipų receptai yra tai, kad juos galima pritaikyti prie mūsų namuose turimų vaisių.
Karamelinis obuolių pyragas
Dar neturite sąskaitos? Registruotis
Ypatingas pyragas dėl karamelės ir obuolių skonio.
- Ascenas Jiménezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: pusryčiai
- Kalorijos: 280
- Porcijos: 12
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 200 g sviesto
- 270 g cukraus (150 karamelei ir 120 tešlai)
- 200 g miltų
- 4 kiaušiniai
- Mielių pakelis
- 3 arba 4 obuoliai
- Užpilas citrinos sulčių
Rengimas
Į stiklinę dedame sviestą ir programuodami ištirpiname 4 minutės, 40º, 1 greitis.
Suberiame miltus, 120 g iš tešlos cukraus, kiaušinius ir mieles. Mes programuojame 10 sekundžių, greitis 4. Mes patikriname, ar viskas integruota. Jei taip nėra, tuo pačiu greičiu programuojame dar kelias sekundes.
Į keptuvę suberiame cukrų ir dedame keptuvę ant ugnies. Laukiame, kol susidarys karamelė.
Savo saldainius dedame į maždaug 26 centimetrų skersmens formą, paskirstome taip, kad padengtų visą pagrindą.
Obuolius nulupame ir susmulkiname. Dedame į dubenį ir apšlakstome citrinos sultimis, kad nesioksiduotų.
Susmulkintą obuolį paskirstome ant karamelės.
Ant obuolio dabar dedame į stiklinę paruoštą tešlą, paskirstome taip, kad ji padengtų visą formą.
Kepame 175º (įkaitintoje orkaitėje) 40-45 minutes. Jei kepimo metu matome, kad per daug paruduoja, paviršių padengiame kepimo popieriumi.
Kai gerai iškepa, išimame iš orkaitės ir formuojame. Galime apsukti taip, kaip matosi nuotraukoje.
Pastabos
Būkite labai atsargūs gamindami karamelę, kad nesudegtumėte.
Daugiau informacijos - Mišrus vaisių pyragas