Šiandien ruošiamės skanaus Kepta lašiša su tahini padažu. Namuose esame iškepę pusę lašišos, kurią paprašėme žuvies pardavėjo atidaryti pusiau, nuimdami nugarinę ir palikdami odą. Pastarasis yra svarbus, kad gaminant jis neišdžiūtų.
Kaip visada, Geros žuvies paruošimo raktas yra tinkamas kepimo laikas. Norėdami pagaminti šią keptą lašišą, mes ketiname užprogramuoti savo orkaitė 180 °, pakaitink ir nuleisk, ir mes virsim lygiai 15 minučių. Tada mes jį išimame iš orkaitės ir prieš pjaudami leiskite jam pailsėti 2 minutes. Šiam laikui pakaks, kad jis būtų tikslioje vietoje, pilnas skonio, sultingas ir labai mielos tekstūros ... klausykite manęs, nėra nieko blogiau už perkeptą žuvį ... nes ji džiūsta ir išlieka kieta ir nėra nieko malonaus.
Lašiša jau skani, bet aš jums rekomenduoju gerai pagardinkite druska, pipirais ir česnako milteliais prieš gaminant. Tai pasirodys daug skaniau.
Galiausiai mes jus lydėsime su savimi padažas iš tahini... Neįtikėtinas lašišos skonių derinys. Pamatysi!
Ant grotelių kepta lašiša su tahini padažu
Sultinga ir skani orkaitėje kepta lašiša kartu su tahini pagrindu pagamintu padažu