Kinų stiliaus kiaulienos šonkauliukai

Šiandien pristatome jums kiek kitokį patiekalą su ypatingai ypatingu skoniu: Kinų stiliaus kiaulienos šonkauliukai. Pamatysite, kad tai šiek tiek ilgas receptas, bet pasistengti verta, nes gausite kupinus skonio ir itin švelnius šonkauliukus, kurie kris nuo kaulo. Juos galite pagardinti salotomis arba baltais ryžiais. Jie skanūs!

Pamatysite, kad sudedamųjų dalių sąrašas yra šiek tiek platus, jei jų neturite, galite juos pakeisti arba ištrinti. Svarbu, kad šonkauliukai marinuotųsi kelias valandas (geriausia per naktį), kad jie to turėtų nepakartojamo skonio.

Kad jie taip būtų švelnus ir taip skanu duosime du šaudymai:

• Už pirmasis virimas Gaminsime su Thermomix, kepdami juos varomoje 2 valandas kepimo maišelyje.
• Už antrasis šaudymas Naudosime orkaitę (galite ir oro gruzdintuvą), kuri juos paskrudins ir karamelizuos. Ir tai suteiks jiems tą prisilietimą, dėl kurio jie bus be galo skanūs.

Kinų stiliaus kiaulienos šonkauliukai

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėtiarti

Naudotojo vardas arba elektroninio pašto

slaptažodis

Įsiminti mane

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Kiek kitoks patiekalas su ypatingai ypatingu skoniu: kinietiški kiaulienos šonkauliukai Pamatysite, kad tai šiek tiek ilgas receptas, bet pasistengti verta, nes gausite kupinus skonio ir itin švelnius šonkauliukus, kurie išsiskirs. kaulas. Juos galite pagardinti salotomis arba baltais ryžiais. Jie skanūs!

• Irena Arcas

• Virtuvė: Kinija
• Recepto tipas: mėsos
• Kalorijos: 300
• Porcijos: 4

• Paruošimo laikas: 12H
• Maisto gaminimo metas: 2H
• Bendras laikas: 14H

Ingridientai

• 1 kg kiaulienos šonkaulių (visų arba perpjautų per pusę)
• 3 šaukštai medaus
• 2 šaukštai kečupo
• 1/2 arbatinio šaukštelio kiniškų 5 prieskonių (keiskite žvaigždanyžiu arba anyžiu)
• 2 šaukštai sezamo aliejaus
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 2 sutrinti česnakai
• 3 šaukštai sojos padažo
• 2 griežinėliai susmulkinto imbiero
• žiupsnelis druskos
• žiupsnelis pipirų
• žiupsnelis čili miltelių (nebūtinai, jei norite aštriau)
• 2 šaukštai austrių padažo
• 1/2 stiklinės vandens

Rengimas

1. Visus marinato ingredientus sumaišome su šonkauliukais ir paliekame 3–12 valandų skrudinimo maišelyje arba Tupperware. Jei galime, poilsio valandomis jas perkeliame, kad visos pusės būtų impregnuotos.

2. Į stiklinę pripilame 2 litrus vandens ir ant viršaus dedame dangtį (be stiklinės) ir varomos indą. Šonkauliukus įdedame į sandariai uždarytą kepimo maišelį ir dangtį.

   Mes programuojame 2 valandų, pasukite maišelį įpusėjus kepimui, varomos temperatūra, šaukšto greitis. 

3. Įkaitiname orkaitę iki 220º.

   Šonkauliukus dedame į kepimo formą arba ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite po 12-15 minučių iš kiekvienos pusės arba iki auksinės spalvos ir traškumo (galime kepti ir ant grotelių kelias paskutines minutes).