Un aperitivo o gaunamas labai savitas: kokoso ajoblanco su rūkyta lašiša iš naujo interpretuoja tradicinį Baltas česnakas (mes tai jau padarėme su mango baltasis česnakasPrisimeni?) Kad paverstum jį tikru delikatesu.

Jums tik reikia migdolai, česnako, pasenusios duonos, aliejaus, acto ir kokosų pieno. Galima derinti su rūkyta lašiša, su kalmarais, su mojama, su krevetėmis, su lašišos ikrais ... Fenomenalus derinys su visais jūros skoniais.

Kokoso ajoblanco su rūkyta lašiša

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Komentarai

Kokoso ajoblanco su rūkyta lašiša iš naujo interpretuoja tradicinį ajoblanco, paversdamas jį autentišku delikatesu.

Ana Valdes

Recepto tipas: užkandžiai
Kalorijos: 325
Porcijos: 4

Virimo laikas: 7M
Bendras laikas: 7M

Ingridientai

40 g duonos iš dienos
120 g žalių migdolų (jie taip pat patiekiami kepti, bet nulupti)
2 skiltelės česnako
200 ml kokosų pieno (geriau, jei jis anksčiau buvo šaldytuve)
200 ml šalto vandens
1 šaukštelio druskos
2 šaukštai acto
50 ml alyvuogių aliejaus (pusė stiklinės)
100 g rūkytos lašišos

Rengimas

Duoną panardiname į šaltą vandenį 5 minutėms.
Į stiklinę įdėkite duonos, vandens, migdolų, česnako ir kokosų pieno. Mes sutraiškome per 1 minutė progresyviu greičiu 7/10.
Įpilame druskos ir acto. Mes programuojame greitis 4, nėra laiko aliejų po truputį pilame ant dangčio, kad jis lėtai nusileistų pro burną ir taip emulsuotų mišinį.
Mes patiekiame dubenėliuose arba atskirose taurėse su drožlėmis supjaustyta rūkyta lašiša ir šlakeliu alyvuogių aliejaus, užpilant ajoblanco.

Pastabos

Porcijos nėra labai didelės. Reikia nepamiršti, kad tai užkandis ar užkandis ir kad jis labai sotus.[br][br]Su tokiu kiekiu vandens gaunama tiršta grietinėlė. Jei mėgstate lengvesnį, įpilkite daugiau vandens ir vėl plakite 5 sekundes 5 greičiu.[br][br]Patiekti reikia labai šaltą, todėl geriau, kad kokosų pienas būtų prieš tai šaldytuve.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Mango ajoblanco

ThermoRecetas

Kokoso ajoblanco su rūkyta lašiša