Mėsos lazanija su cukinijomis

Rengimas

1. Bechamel

   Į savo stiklinę supilame 20 g sviesto ir užprogramuojame 2 minučių, 100 ° 1 greičiu.

2. Įpilkite 45 g kvietinių miltų ir užprogramuokite 2 minučių, 100 ° 3 greičiu.

3. Supilame 500 ml pieno ir programuojame 6 minučių, 100 ° 4 greičiu. Bešamelį išimame iš stiklinės ir atidedame į šalį. Išvalome stiklą.

4. lazanijos įdaras

   Į stiklinę įpilkite 1/2 nulupto svogūno, supjaustyto į dvi dalis. Išvalome 100 g žaliųjų ir 100 g raudonųjų pipirų ir sudedame į stiklinę. Mes programuojame 5 sekundžių 4 greičiu.

5. Supilame visus ingredientus į stiklinės dugną ir įpilame 40 g alyvuogių aliejaus. Uždedame dangtelį be matavimo taurelės ir ant viršaus dedame visus Varomos indus. Cukiniją nuvalome ir supjaustome griežinėliais. Dedame ant varomos padėklo su trupučiu druskos. Taip gaminsime lazanijos įdarą cukinijas.

   Mes programuojame 15 minutes, varoma temperatūra šaukšto greičiu.

6. Suberkite 500 g maltos jautienos, pagardinkite druska, pipirais ir mentele lengvai išmaišykite. Mes programuojame 5 minutes, varoma temperatūra šaukšto greičiu.

7. Pilame naminį keptų pomidorų padažą ir programuojame 15 minučių, 100º šaukšto greičiu.

8. Puodą įkaitiname karštu vandeniu, per daug nekaitiname. Po vieną dedame lazanijos lakštus ir leidžiame 20 min., kad suminkštėtų.

9. Surinkti lazaniją

   Ruošiame platų ir aukštą stačiakampį indą, kurį galima pašauti į orkaitę. Dedame pirmą lazanijos lakštų sluoksnį ir ant viršaus dedame pusę iškepto faršo. Dedame sluoksnį cukinijos griežinėlių ir dar vieną sluoksnį lazanijos lakštų.

10. Dedame kitą pusę lazanijos įdaro ir dar vieną sluoksnį cukinijos griežinėlių. Uždengiame kitu sluoksniu lazanijos lakštų, dedame visą bešamelį ir sluoksnį tarkuoto mocarelos sūrio.

11. Pašauname į 220º įkaitintą orkaitę kaitinant iš viršaus ir apačios apie 20 minučių arba kol sūris apskrus. Mes jį paruošime tarnauti.