„Macaroni Bolognese“ su turkišku prisilietimu

Rengimas

1. Į stiklinę dedame morkas, česnaką, svogūną ir žaliuosius pipirus. Mes susmulkiname 2 sekundžių greitis 5.

2. Į stiklinę suberkite grybus ir pomidorą ir sutrinkite 15 sekundžių, progresuojantis greitis 5-10.

3. Įpilkite aliejaus ir kepkite 7 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

4. Dedame faršą, druską, lauro lapą ir likusias rūšis. Naudodami mentelę ir programą, mėsą gerai sumaišykite su daržovėmis 20 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

5. Leiskite jam keletą minučių pailsėti stiklinėje ir ištaisykite druskos tašką. Jei jis yra per skystas, įdėkite jį dar keletą minučių, nuimdami puodelį ir padėdami krepšelį, kad pomidoras nesipuršktų.

6. Į stiklinę dedame stiklinę, vandenį su druska ir aliejų. Mes programuojame 12 minutės, 100º, 1 greitis.

7. Dedame makaronus per taurės burną ir programuojame ant pakuotės nurodytas laikas, 100º, šaukšto greitis.

8. Mes nusausiname jį naudodami krepšelį ar varomos indą ir nedelsdami patiekiame.

9. Mes įdedame mėtų lapelius į stiklinę ir česnaką ir užprogramuojame 10 sekundžių, progresuojantis greitis 5-7-10.

10. Dedame jogurtą, cukrų ir druską. Mes susmulkiname 5 sekundės, 3 greitis.

11. Dedame makaronus į lėkštę, apliejame Bolonijos padažu, tada užpilame keliais šaukštais turkiško padažo ir ant viršaus dedame keletą mėtų lapelių.