Makaronų ir brokolių gratinas

Rengimas

1. Pradedame nuo brokolių, kurie jau bus išvirti, troškinimo. Jei mūsų brokoliai yra žali, prieš pradėdami receptą turėsime juos išvirti puode su vandeniu ir trupučiu druskos.

   Norėdami patroškinti jau išvirtus brokolius, į stiklinę įdėkite aliejaus ir česnako skiltelę. Vietoj puodelio dedame krepšelį ir programuojame 3 minutės, 120º, 1 greitis.

   Sudedame brokolių žiedynus. Taip pat druskos ir pipirų. Vėlgi su krepšeliu ant dangtelio programuojame 5 minutės, 100º, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

   Iškepusius brokolius išimame ir atidedame į šalį. Išimame česnaką ir likusį skystį.

2. Dabar ruošiame bešamelį.

   Į stiklinę įdedame sviesto ir užprogramuojame 3 minutės, 100º, 1 greitis.

   Suberiame miltus ir vėl programuojame 3 minutės, 100º, 1 greitis.

   Pilame pieną, druską, pipirus ir muskato riešutą. Puodelį gerai pritaikome ir programuojame 6 minutės, 90º, 4 greitis.

3. Į orkaitėje tinkamą indą dėkite bešamelio sluoksnį.

   Makaronus ir brokolius paskirstome po visą patiekalą ir uždengiame likusiu bešameliu.

   Mocarelą supjaustome gabalėliais ir dedame ant paviršiaus.

   Gratinuojame apie 15 minučių. Savo orkaitėje grilį įkaitinau iki 190 laipsnių karštu oru.