Manchego sūrio keptuvė

Šiandien pristatome jums absoliutų malonumą: manchego sūrio keptuvė. Paruošime kreminį, tirpstantį burnoje, kiaušinių ir Manchego sūrio skonį. Puikus desertas, kurį lengva paruošti ir kuris užbaigs bet kokį patiekalą.

Šiuo atveju slyvų pyrago formoje ruošiame vieną didelę plokštę. Bet jūs galite pasirinkti didelę plokščią formą arba atskiras mini formas. IR formos dydis priklausys nuo kepimo minučių:

• jei naudosime didelę formą, įdėsime daugiau minučių: maždaug 45 minutes.
• jei naudosime atskiras formas mažiau minučių: 13 minučių.

Šiuo atveju kepėme orkaitėje bain-marie, bet galite paruošti ir varomoje. Laikas bus toks pat, nes priklausys nuo formos dydžio. Man patinka orkaitės suteikiamas skonis, nes jis labiau panašus į skrebučius. Bet Varomoje jis super sultingas ir pigesnis. Taigi galite pasirinkti jums labiausiai patinkantį variantą.

Manchego sūrio keptuvė

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėtiarti

Naudotojo vardas arba elektroninio pašto

slaptažodis

Įsiminti mane

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skanus Manchego sūrio pyragas su visu kiaušinio kremiškumu ir visu sūrio skoniu. Tobulas desertas!

• Irena Arcas

• Virtuvė: Lietuva
• Recepto tipas: desertas
• Kalorijos: 145
• Porcijos: 6

• Paruošimo laikas: 5M
• Maisto gaminimo metas: 45M
• Bendras laikas: 50M

Ingridientai

• 3 kiaušiniai
• 65g cukraus
• 300g pieno
• 50 g kreminio sūrio (Philadelphia tipo)
• 50 g minkšto Manchego sūrio
• skystos karamelės pagal skonį

Rengimas

1. Pasiruoškite pailgą slyvų pyrago formą ir dugną padenkite skysta karamele.

   Įkaitiname orkaitę iki 180º.

2. Paruoškite gilų dėklą, kuriame tilps skrudintuvas, ir užpilkite verdančiu vandeniu (bain-marie).

3. Į termomikso stiklinę dedame kiaušinius, cukrų, kreminį sūrį ir susmulkintą Manchego sūrį. Mes suplanuojame 2 min. 30 sek./40°C/greičiui 3.

4. Supilkite skardą į formą ir uždenkite aliuminio folija.

   Dedame į orkaitę 25 min. Nuimame aliuminio foliją ir kepame dar 25 minutes.