Norėdami tai padaryti Jūs meringai Mums reikės kiaušinių baltymų ir cukraus, daug cukraus. Jie kepami, kad būtų kieti, ir idealiai tinka papuošti pyragus, pyragus ...
Galite juos pagaminti iš spalva tai jus domina: ruda, jei dedate daug kakavos (iki 15 gramų), arba rausva, su tam tikro tipo, net natūraliais dažais.
Aš juos padariau pasinaudoti kiaušinių baltymu, kurį man liko ruošiant konditerinį kremą, kurį šis pyragas turi kaip įdarą (aš padariau dvi partijas). Biskvitas Prieš kelias dienas paskelbėme būtent tą, kuriame yra pieniško šokolado. Atšalus ir padalijus į dvi dalis, jis maudomas paprastame sirupe. Pyragas, jau užpildytas, yra padengtas tradicine plakta grietinėle.
Meringas pyragams ir kepiniams puošti
Meringės, pagamintos iš kiaušinių baltymų ir cukraus, idealiai tinka papuošti pyragus.
Daugiau informacijos - Šokoladinis pyragas su pienu ir „Cola cao“