Midijos ir krevetės pomidorų padaže

Rengimas

1. Į didelį puodą arba prikaistuvį įpilkite 300 ml vandens ir sudėkite nuvalytas midijas. Uždenkite puodą dangčiu ir virkite apie 4 minutes arba kol midijos atsidarys. Išvirus atidėkite į šalį.

2. Nulupkite krevetes ir atidėkite jų kiautus. Į dubenį įpilkite 30 g alyvuogių aliejaus ir sudėkite krevečių kiautus. Virkite naudodami 5 minutės ir 3 sekundžių, varoma temperatūra 1 greičiu.

3. Iš stiklinės išimame kriaukles ir sudedame krevetes. Užprogramuojame 5 minutės, 120º, pasukite į kairę ir šaukšto greičiu.

4. Išimkite viską iš maišymo dubens. Sudėkite dvi česnako skilteles ir nedidelį svogūną, supjaustytą į dvi dalis. Užprogramuokite 5 sekundžių 5 greičiu,

5. Įpilame sultinį su aliejumi, kurį turime nuo krevečių, jei to nepakanka, galime įpilti šiek tiek daugiau. Užprogramuojame 8 minučių, 120º šaukšto greičiu.

6. Įpilame kelis šaukštus vandens nuo midijų, 30 ml brendžio, du su puse šaukšto kvietinių miltų ir 4 šaukštus keptų pomidorų. Užprogramuojame 5 minučių, 100º šaukšto greičiu.

7. Įpilame 300 ml midijų vandens ir perprogramuojame 5 minučių, 100 ° 1 greičiu. Galiausiai sumaišome padažą, užprogramuojame 20 sekundžių 5 greičiu.

8. Kai padažas bus paruoštas, užpilkite juo midijas ir ant viršaus uždėkite keptas krevetes. Arba viską sudėkite į didelį, platų troškintuvą ir leiskite šiek tiek pavirti.