Mini žuvies mėsainiai

Rengimas

1. Į stiklinę dedame sviestą, cukrų, pieną ir mieles ir sumaišome 2 minutes, temperatūra 37º greičiu 2º. Pridedame rašalo ir iš naujo užprogramuojame kitus 2 minutes ta pačia temperatūra ir greičiu.

2. Suberkite pusę miltų ir sumaišykite 5 sekundės 5 greičiu. Suberiame likusius miltus kartu su druska ir išminkome 2 minutes, uždaras stiklas, smaigalio greitis.

3. Mes einame į dubenį ir padengiame plėvele, leisdami padvigubinti savo tūrį.

4. Tešlą padalijame į 8 dalis ir darome kamuoliukus. Mes dedame į orkaitės dėklą, ant pergamentinio popieriaus ir uždengiame plėvele, palikdami maždaug valandą, kad jie pakiltų.

5. Rutulius nudažome trupučiu vandens ir pabarstome sezamu. Mes pašildome įkaitintą orkaitę 180º 15 minučių. Mes užsisakėme.

6. Atšildykite jūrų lydekos filė ir sutrupinkite jas įdėdami į stiklinę ir programuodami 4 sekundės 4 greičiu. Mes užsisakėme.

7. Dedame pagaliukus ir susmulkiname 6 sekundės 5 greičiu. Palaikus nuleidžiame, dedame rezervuotą jūrų lydeką, kiaušinį, petražoles, česnaką, druską ir džiūvėsėlius. Sumaišykite kelias sekundes 5 greičiu.

8. Mes taip pat gaminame džiūvėsėlius termomikse, bet kai jų užteks, ir juos galima puikiai laikyti sandariame inde.

9. Įdedame į dubenį ir suformuojame mini mėsainį. Mes einame per miltus, tada per plaktą kiaušinį ir vėl per miltus. Kepkite daug aliejaus ir nusausinkite ant plokštelės su absorbuojančiu popieriumi.

10. Mes įdedame česnaką į stiklinę ir sutraiškome 6 sekundės 8 greičiu.

11. Mes nuleidžiame palaikus ir įpilame kiaušinį ir druską. Mes sumušėme 6 sekundžių 5 greičiu.

12. Dedame stiklinę ir be programavimo laiko, 4 greičiu Aliejų dedame į dangtelį, kad jis po truputį kris. Per kiek daugiau nei 2 su puse minutės padažas bus paruoštas.

13. Mes supjaustėme ritinius per pusę.

14. Tepkite netikru aioli.

15. Dedame žuvies mėsainį ir salotų lapą

16. Norėdami baigti, mes uždarome kitą duonos pusę.