Moliūgų obuolių kremas su sūriu

Rengimas

1. Pirmiausia turėsime paruošti moliūgą, įkaitinsime orkaitę iki 175 °.

2. Jei moliūgas yra sveikas, jį reikės perpjauti per pusę. Tada išimkite sėklas ir įdėkite jas į stiklinę ar keraminę krosnies indą, minkštimą nukreipdami žemyn arba odą į viršų, o tai yra tas pats dalykas.

3. Kepkite toje pačioje temperatūroje, t. Y. 175º, apie 45 minutes arba kol spustelėję pajusite, kad ji yra minkšta.

4. Šiltai nuimkite odą ir pasilikite minkštimą.

5. Nulupkite svogūną ir česnaką. Nuplaukite salierą ir nuimkite stygas. Į stiklinę įdėkite ankstesnių ingredientų, šiek tiek susmulkintų. Baigkite juos kapoti programuodami 5 sekundės, 4 greitis.

6. Įpilkite 30 g alyvuogių aliejaus. Sauté už 5 minutės, 100º greitis 2. Tuo tarpu nulupkite ir supjaustykite obuolį. Supjaustykite jį grubiais griežinėliais.

7. Kai laikas baigsis, pridėkite jį prie taurės ir užprogramuokite 4 minutės, 90º šaukšto greitis.

8. Pasibaigus laikui, supilkite rezervuotą moliūgų minkštimą ir užpilkite daržovių sultiniu. Pagardinkite ir programuokite 20 minučių, 100 ° 1 greičiu.

9. Kol daržovės kepa, galime pasinaudoti proga šiek tiek paskrudinti pypkes nelimpančioje keptuvėje. Jums nereikia pridėti aliejaus ar sviesto.

10. Šildykite sūrį su grietinėle mikrobangų krosnelėje, bet neužvirkite. Gerai sumaišykite, kad ingredientai būtų integruoti.

11. Kai „Thermomix“ baigsis, sutrinkite daržoves 30 sekundžių, važiuojant nuo 5 iki 9 greičio. Tepkite kremą ant atskirų lėkščių ar dubenėlių. Papuoškite grietinėlės sūriu ir skrudintais vamzdeliais.