(884 balsai)
Cargando ...
tai moliūgų pyragas Puiki idėja pasinaudoti šia nuostabia daržove ir pamatyti, kaip mums yra naudingos visos jos galingos maistinės medžiagos.
Es idealu tai daryti šiomis rudens dienomis ir daugiau ieškok vieno tema skirta HelovinasTodėl papuošėme jį šokoladinėmis linijomis, kurios imituos voratinklį.
Jo pagrindas pagamintas iš sluoksniuota tešla, kad jis būtų daug minkštesnis ir nenumaldomo sviesto skonio. Jo įdaras yra labai praktiškas ir tada mes jį papuošėme plakta grietinėlė kad būtų kur kas patrauklesnis. Mėgautis!
Moliūgų ir sluoksniuotos tešlos pyragas Helovino tema
Dar neturite sąskaitos? Registruotis
Skanus pyragas su moliūgo gėrybėmis, sluoksniuotos tešlos pagrindu ir saldžiu šios sezoninės daržovės įdaru.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 420
- Porcijos: 8
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 sluoksniuotos tešlos lapas
- 400 g žalio moliūgo
- 3 kiaušiniai
- 150g cukraus
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 50 ml nenugriebto pieno
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio malto imbiero
- 250 ml plakamosios grietinėlės
- 250 ml labai šaltos plaktos grietinėlės, kurią išplaksime
- 2 šaukštai cukraus kremui, kurį išplakame
- Šokolado sirupas
- Šaukštas oranžinių kiniškų gvazdikų žiedlapių papuošimui (nebūtina)
Rengimas
Į stiklinę įdėsime drugelį. Supilame 250 ml labai šaltos grietinėlės kartu su 2 šaukštais cukraus. Padėjome pabūti 30 sekundžių 3,5 greičiu. Plakimo laikas yra orientacinis, nes grietinėlei gali prireikti daugiau ar mažiau laiko, priklausomai nuo jo šaltumo. Stengiamės tai daryti 30 sekundžių ir, jei reikia daugiau laiko, įveikiame dar šiek tiek, bet nepersistengdami.
Kremą išimame iš stiklinės ir dedame į konditerinį maišelį plačiu garbanotu antgaliu. Padedame į šaldytuvą ir nuvalome stiklinę.
Moliūgą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Supilame į stiklinę ir užpilame vandeniu. Uždengiame ir leidžiame virti 35 minučių esant varomos temperatūrai ir šaukšto greičiui.
Kai iškepame, krepšeliu pašaliname vandenį. Dedame moliūgą atgal į stiklinę ir sutriname 10 sekundžių 4,5 greičiu.
Įmušame 3 kiaušinius ir 150 g cukraus. Permaišome 20 sekundžių 3 greičiu.
Dedame žiupsnelį druskos, šaukštą kukurūzų krakmolo, 60 ml pieno, 250 ml grietinėlės, 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono miltelių ir 1/4 arbatinio šaukštelio imbiero. Permaišome 30 sekundžių 3,5 greičiu.
Sluoksniuotą tešlą išskleidžiame ir dedame ant apvalios, orkaitėje tinkamos formos. Mano atveju aš naudoju apskritą formą su užlenktais kraštais ir 22 centimetrų skersmens.
Lengvai patepame aliejumi, dedame tešlą ir subadome jos paviršių. Tada į centrą dedame kepimo popierių ir svarelį, pavyzdžiui, kelias saujas avinžirnių. Tikslas yra, kad ta dalis nepakiltų kepant. Dedame į 200° orkaitę kaitinant aukštyn ir žemyn 10 min.
Kai paruošiame tešlą, ją išimame iš orkaitės ir neišjungiame. Išpilame mišinį iš stiklinės ir grąžiname pyragą į orkaitę. Leidžiame kepti 40 minučių. Per paskutines 15 kepimo minučių jo paviršių padengsime aliuminio folija, kad nesudegtų.
Kai paruošime, leisime atvėsti. Papuošsime šokoladiniu sirupu ir voratinklio tema. Padėti sau galime sirupą supylę į virtuvinį buteliuką su plonu antgaliu. Tada patepsime kelis kartus kremo ir papuošime kiniško gvazdikėlio žiedlapiais.
Jei norite suteikti jai siaubingesnio prisilietimo, galite naudoti plastikinius vorus.
