Morkų ir migdolų keksiukai

Rengimas

1. Į Thermomix stiklinę sudedame 250 g morkų gabaliukais ir citrinos odelę. Planuojame per 20 sekundžių 5 greičiu.

2. Išmetame 4 kiaušinius ir grįžtame prie programos 10 sekundžių 4 greičiu. Pakeliame dangtelį ir mentele nuleidžiame ingredientus į stiklinės dugną.

3. Suberkite 80 g kvietinių miltų, 300 g maltų migdolų, voką su kepimo milteliais ir žiupsnelį druskos. Sumaišome už 1 minutė minkymo greičiu.

4. Pakeliame dangtelį ir, jei pastebime, kad gerai nesumaišė, nuimame mentele. Vėl dengiame ir kitus programuojame 30 sekundžių 3,5 greičiu.

5. Paruošiame bandelių kapsules ir įkaitiname orkaitę iki 200. Tešlą dedame į kapsulių vidų, neužpildant iki viršaus, kad augant liktų šiek tiek vietos. Dedame į orkaitę 15-20 minučių. Ar tešla iškepė, patikrinkite dantų krapštuku. Kai jie iškeps, leiskite atvėsti.

6. Ruošiame glajų. Į švarią stiklinę įdedame 300 g kreminio sūrio ir 100 g cukraus. Sumaišome už 1 minutė 3,5 greičiu.

7. Įpilkite 100 g minkšto sviesto ir šaukštą vanilės ekstrakto. Mes perprogramuojame 1 minutė 3,5 greičiu.

8. Kremą dedame į konditerinį maišelį su dideliu garbanotu antgaliu.

9. Papuoškite keksiukus glaistu, suformuodami keksiukų formą. Vaizdo įraše galite pamatyti, kaip daroma dekoracija. Papuoškite keksiukus su trupučiu tarkuotų morkų.