(967 balsai)
Cargando ...
Kadangi sekmadienis, siūlome skanų saldumyną. Yra nektarinas ir obuolių pyragas, su namine tešla ir labai paprastu įdaru.
Tešla paruošiama „Thermomix“, per kelias sekundes, su sviestu, miltais...
Įdaras – sezoniniai vaisiai. Tai galite padaryti tik su kaulavaisiai bet aš pasirinkau dėti nektariną ir obuolį, kurie visada gerai atrodo pyraguose.
Paruošimo skiltyje palieku jums torto vaizdą prieš kepant, kur matosi žalias įdaras ir kaip jį uždengiau.
Ir jei turite vaisių likučių, nedvejodami paruoškite juos uogienė, su nektarinu, paragvajietiška ir obuoliu.
Nektarino ir obuolių pyragas
Dar neturite sąskaitos? Registruotis
Specialiam užkandžiui.
- Ascenas Jiménezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: užkandis
- Kalorijos: 270
- Porcijos: 12
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Dėl masės:
- 300 g miltų
- 150 g šalto sviesto, supjaustyto gabalėliais
- 50g cukraus
- 100g šalto vandens
Įdarui:
- 30 g miltų
- 100 g cukraus (gali būti cukranendrių, blankilų arba abiejų mišinys)
- Vienas ar du arbatiniai šaukšteliai malto cinamono
- 350 g nektarino (svoris nulupus ir be kauliukų)
- 250 g obuolio
- Užpilas citrinos sulčių
Taip pat:
- 1 kiaušinis (baltymas ir trynys atskirti)
- Vienas ar du šaukštai cukraus paviršiui
Rengimas
Pradedame nuo tešlos ruošimo. Į stiklinę suberkite miltus, sviestą, cukrų ir vandenį. mes programuojame 20 sekundžių, greitis 4.
Stiklinės plauti nereikia, suberiame miltus, cukrų ir cinamoną. mes programuojame 10 sekundžių, greitis 3. Sudėkite mišinį į didelį dubenį.
Nulupkite ir supjaustykite vaisius ir sudėkite į tą patį didelį dubenį. Įpilkite šlakelį citrinos sulčių ir išmaišykite.
Paruošiame 22 arba 24 centimetrų skersmens išimamą formą, jei reikia, patepame riebalais.
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite į dvi dalis. Vieną iš šių dalių prailginame ir dedame į formą, gerai uždengiant pagrindą ir šonus.
Tešlą nudažykite plaktu kiaušinio baltymu.
Pilame įdarą: vaisių, miltų, cukraus...
Likusią tešlą prailginame ir dedame ant vaisių (aš tai darau padėdamas kepimo popieriumi, kaip matosi nuotraukoje).
Gerai užsandariname savo torto kraštus.
Paviršių ištepkite kiaušinio tryniu ir pabarstykite vieną ar du šaukštus cukraus. Paviršiuje padarome keletą pjūvių, peiliu.
Kepkite (įkaitintą orkaitę) 180 ° laipsnių temperatūroje maždaug 50 minutes.
Ištraukę iš orkaitės, prieš patiekdami leiskite jam atvėsti arba palaukite, kol visiškai atvės šaldytuve.
Pastabos
Tai gali būti pyragas be kiaušinio, jei juo nedažysime torto paviršiaus ar pagrindo.
Daugiau informacijos - Nektarinų, Paragvajaus ir obuolių uogienė