Nero vongole spagečiai su rožiniu vynu

Super receptas šioms Kalėdoms: nero vongole spagečiai su rožiniu vynu. Tai tiesiog neįtikėtinas patiekalas, todėl galėsite jį paruošti gruodžio 25 ar sausio 1 dienos pietums. Tačiau nepamirškite to iš akių, nes tai neįtikėtinas receptas, kurį su visa meile galite gaminti bet kurią dieną tam ypatingiausiam žmogui.

Šio recepto siela yra rožinis vynas, kitoks, gražus, originalus, vaisinis ir jausmingas vynas, kuris mūsų lėkštei suteiks tą ypatingą prisilietimą. Su česnaku ir čili pipiru padarysime pagrindą, kuris suteiks šiek tiek aštrumo, o tada tuo rožiniu vynu atidarysime savo moliuskus. Šiek tiek kalendros ir patiekalas paruoštas!

Tai greitas, bet be galo skanus receptas... vienas iš receptų, priverčiančių įsimylėti. O čia paliekame jį vaizdo įraše, kad nepraleistumėte nė vienos detalės:

Nero vongole spagečiai su rožiniu vynu

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėti arti

Naudotojo vardas arba elektroninio pašto

slaptažodis

Įsiminti mane

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Nero vongole spagečiai su rožiniu vynu, Neįtikėtinas patiekalas Kalėdoms arba ruošiamam ypatingai progai. Nedaug ingredientų, greitas receptas, o rezultatas tiesiog įspūdingas.

• Irena Arcas

• Virtuvė: Italijos
• Recepto tipas: makaronai
• Kalorijos: 375
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 15M
• Bendras laikas: 15M

Ingridientai

• 350 g juodųjų spagečių (galite pakeisti baltaisiais spagečiais, tagliatelle, linguine...).
• 4 skiltelės česnako
• 1 mažas raudonas čili griežinėliais ir be sėklų (galite jį pakeisti čili arba 3 kajeno pipirais)
• 200 g rožinio vyno
• 50 g alyvuogių aliejaus
• dvi saujos kapotos kalendros
• 1 citrinos sultys
• druska pagal skonį
• šviežiai maltų pipirų pagal skonį
• 500 g moliuskų (galite pakeisti moliuskais arba spirgais)

Rengimas

1. Moliuskus nuplaukite šaltu vandeniu ir pasilikite.

2. Puode su dideliu kiekiu vandens ir 1 arbatiniu šaukšteliu druskos išvirkite makaronus al dente pagal instrukcijas ant pakuotės (apie 8-10 min.).

   Svarbu: neišmeskite virimo vandens, nes jį sunaudosime padažui.

    

3. Kol makaronai verda dideliame puode, įpilkite aliejaus, susmulkintą česnaką ir čili. Maišykite, kol švelniai apskrus, ir sudėkite moliuskus.

4. Gerai išmaišykite ir supilkite vyną. Uždenkite ir leiskite jiems atsidaryti ant vidutinės ugnies.

5. Kai jie visi bus atidaryti, makaronus dedame tiesiai iš virimo puodo ant moliuskų. Išmaišykite ir suberkite kalendrą. Išmaišykite ir įpilkite druskos, aliejaus ir citrinos sulčių.

6. Dar kartą išmaišykite ir patiekite. Mėgaukitės!