Obuolių pyragas

Jau seniai buvo įkeltas saldus receptas. Turiu pripažinti, kad man labiau sūroka ... bet kartais aš tai darau skanūs pyragaičiai, kad namuose jie skrenda ... ir jei nunešiu gabalą savo darbo kolegoms ... Aš net nesakau, tai visada mažai! Šį kartą paruošiau specialų, obuolių pyragas.

Su „Thermomix“ tai padaryti yra nuostabu vaisių pyragaičiai, nes vaisius sutrupiname tiek, kad jie nėra pastebimi, tačiau visas jo skonis išlieka. Aš darau viską, paskutinį, ar prisimenate? jums labai patiko: bananų pyragas.

Šiuo atveju mes ketiname naudoti obuoliai Tai vaisiai, kurie neišeina iš sezono ir kurie visada yra už gerą kainą. Taigi kartais reikia išleisti obuolius ir nežinai, kodėl tai yra labai geras pasirinkimas. O jei ne, kaip yra mano atveju, pirkdamas visuomet pasilieku tokį, kuris nėra pernelyg žalias, kad galėčiau gaminti šį pyragą. Galite gaminti su jums labiausiai patinkančiu obuolių tipu, tačiau aš rekomenduoju kai kuriuos su daug skonio: močiutės kalvės tipo, pipino, rožinės panelės, karališkosios šventės, fudžio ... ir aš atsisakyčiau griežtos ar auksinės veislės (klasikiniai geltoni ir raudoni), kurie yra smulkesni ir turi mažiau skonio.

Kita vertus, tai yra puikus būdas mažiesiems namuose valgyti vaisius ir sveikus kepinius, be iš anksto paruoštų ar pramoniniai kepiniai.

Aš įdėjau matavimus a didelis pyragas. Jei norite, galite sumažinti kiekius per pusę, išskyrus obuolį, kurį, užuot įdėję pusę, galite įdėti ir mažesnį.

Be to, tiems, kurie to nežino, šiame recepte sužinosime, kaip pasigaminti savo cukraus stiklo ir pamatysite, kaip niekada daugiau nepirksite cukraus pudros prekybos centre, nes jūsų yra natūralesnė ir pigesnė.

Gal pradėkime?

Lygiaverčiai su TM21

Kaip paruošti obuolių pyragą be jogurto

Jogurtą galime pakeisti tiek pat grietinėlės ar pieno. Jei norime be laktozės, galime naudoti tokius produktus kaip pienas be laktozės ar jogurtas. Bet mes taip pat galime pasirinkti:

• Augaliniai pienai, pavyzdžiui, migdolai ar avižiniai dribsniai.
• Vaisių sultys, pavyzdžiui, apelsinų ar obuolių.

Kaip pasigaminti obuolių pyragą su sutrintu obuoliu

Taip pat jogurtą ar pieną galime pakeisti gamindami „obuolių tyrę / sultis“. Turėsime sutraiškyti tik recepte nurodytą obuolių kiekį skysčio / pieno kiekiu, kurį sudaro receptas. Tokiu atveju, pavyzdžiui, į termomiksą įdėtume 125 g vandens ir susmulkintą obuolį (be odelės, jei jis nėra ekologiškas ir be šerdies ar sėklų). Mes susmulkiname 2 minutės 10 greičiu.

Šią tyrę pridėtume 3 punkte, tai yra su aliejumi ir skysčiais.

2 patarimai, kad tortas taptų itin purus

Mums pasisekė, kad turime super mašiną, kuri mums padės mūsų pyragai yra labai purūs. Štai keletas patarimų:

1.  Svarbiausia yra plakami kiaušiniai. Tai yra, mes turėsime tai padaryti mūsų kiaušiniai yra super gazuoti ir tam naudosime drugelį. Įmušime kiaušinius su cukrumi ir plakame su drugeliu 3 minučių, temperatūra 37º, greitis 4. Vėliau vėl plakame tą patį laiką, bet be stiklinės, kad į mišinį patektų daugiau oro.
2. Miltus persijoti. Prieš dedant miltus į stiklinę, tai padeda išsijoti filtru arba prieš pradedant receptą, kurį dedame į stiklinę, ir perkelkite greitis 6 kelias sekundes.

Daugiau informacijos - Bananų pyragas