Padažas be pomidorų

Nepatikėsite, kai pasakysiu, kad šiandieninis padažas yra padažas be pomidorų. Taip, jūs perskaitėte teisingai ...Jokio pomidoro !!. Galite man pasakyti ir pakartoti, kad padažas atrodo kaip tikras pomidorų padažas kaip tradicijos ir būtent todėl esu labai patenkinta šiuo receptu.

Šis padažas gimė iš komentaro, kurį jie paliko mus "Facebook" puslapis įdomu, kaip jie galėtų pakeisti pomidorų padažą. Iš pradžių buvau kiek suglumęs, kol pradėjau šiek tiek ieškoti ir iškart supratau, kad tai turi būti kažkas, netoleruojantis pomidorų. Ir jūs jau žinote, kad „Thermorecetas“ esame jautrūs žmonėms, kurie kenčia nuo bet kokių alergija ar netolerancija todėl tikiuosi, kad šis padažas be pomidorų gali jums visiems padėti.

Tiesa ta, kad yra Labai universalus Ir ji turi daug galimybių likti „mano mėgstamiausioje kulinarijos knygoje“.

Ar norite sužinoti daugiau apie šį padažą be pomidorų?

Be abejonės, pagrindinis šio recepto veikėjas yra runkeliai. Tai nėra vyraujantis ingredientas, bet būtent jis suteiks tokią spalvą, kokia yra įprastas pomidorų padažas.

Geriausia, kad šį padažą galima naudoti tarsi viso gyvenimo pomidoras. Ar gali tai padaryti skanių kanelonų, arba suteikti spalvų ryžių patiekalui ar net pagaminti picą mažiesiems namuose. 

Jūs jau supratote, kokį potencialą jis turi, tiesa? Mums tai patiko, nes tai paprastas būdas įtraukti runkelius ir morkas į kasdienius patiekalus. Su kuriais gauname a daug turtingesnė ir įvairesnė mityba.

Nenustokite dėti purslų actas prie jūsų padažo be pomidorų. Atrodo kvaila, bet tai suteikia jai rūgštumo tašką, kurį turi pomidorų padažas, ir tiesa ta, kad jis labai gerai tinka.

Aš įdėjau umeboshi acto, nes jis yra ingredientas su dideliu šarminimo galia. Tokio tipo acto rasite sveiko maisto parduotuvėse ar specializuotose maisto parduotuvėse, nors galite naudoti ir obuolių actą, kurį lengviau rasti.

Su šiais kiekiais išeina apie 300 gramų padažo. Taip pat turi labai mažai kalorijų, tik 170 kalorijų 100 gramų arba, kitaip tariant, 25 kalorijas viename deserto dydžio šaukšte.

Padažas be pomidorų labai gerai laikosi šaldytuve nes jis trunka ilgiau nei savaitę, kol gerai uždarytas.

Daugiau informacijos - Itališko stiliaus pomidorų padažas / Keptas pomidoras / Mėsa ir pašteto kanapės/

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui