Violetinė bulvių košė ir morkos

Aną dieną aš nusipirkau violetinės morkos. Jų skonis praktiškai toks pat kaip apelsinų ir yra tos pačios formos. Bet jų išvaizda yra kitokia, ypač nulupta: jie turi aksominę, tamsiai violetinę spalvą ... Koks puikus atradimas!

Spalva, kurią jie suteikia patiekalams, yra neįtikėtina. Ir jūs galite pamatyti, kaip jis ateina, nes tik juos nulupę jie jau nudažo rankas. Šiuo atveju aš juos panaudojau gamindamas bulvių košė o nuotraukoje matosi rezultatas.

Šios spalvos morkos turi būti naudingos mūsų organizmui, ar nemanote? Na taip, nes juose yra antocianinas, puikus antioksidantas. Jie turi mažai kalorijų ir turi daug vitaminų A, B ir E bei mineralų.

Jei matote juos rinkoje, nedvejodami išbandykite.

Violetinė bulvių košė ir morkos

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėti arti

Naudotojo vardas arba elektroninio pašto

slaptažodis

Įsiminti mane

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Bulvių košė, praturtinta violetinėmis morkomis, kurios suteikia įspūdingą spalvą. Patraukli jauniems ir seniems.

• Ascenas Jiménezas

• Virtuvė: tradicinis
• Recepto tipas: daržovės
• Kalorijos: 195
• Porcijos: 3

• Maisto gaminimo metas: 30M
• Bendras laikas: 30M

Ingridientai

• 180 g purpurinių morkų
• 320 g bulvių (svoris, nuluptas)
• 175 g nenugriebto pieno
• 10 g sviesto
• Sal
• Riešutas

Rengimas

1. Mes tilpome drugelį į stiklinę.

2. Nulupame bulves. Bulves supjaustome nedideliais gabalėliais, kad jos gerai išvirtų, ir įdedame į stiklinę.

3. Mes taip pat nulupame ir susmulkiname morkas, griežinėliais. Mes įdedame juos į stiklinę, šalia bulvių.

4. Įmaišome pieną ir druską.

5. Mes programuojame 20 minutės, 100º, 1 greitis.

6. Pasibaigus šiam laikui, mes patikriname, ar bulvės, ir morkos yra gerai iškeptos. Jei jų nebūtų, numatome dar kelias minutes.

7. Suberkite sviestą, druską ir sutarkuokite truputį muskato. Net su drugeliu, mes programuojame 30 sekundžių, greitis 4.

8. Mes patiekiame iš karto.

Pastabos

Galite pagaminti dvigubą kiekį, jei vietoje puoduko įdėsime krepšelį ir 30 skiltyje užprogramuosime [b]90 min., 1º, 5 greitis[/b].[br]Sviestą galima pakeisti purslais extra virgin. alyvuogių aliejus

Daugiau informacijos - Bulvių košė, pagrindinis receptas

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui