Prisijungti o registracija ir mėgaukitės „ThermoRecipes“

Tortas iš dviejų rūšių tešlos ir įdarytas uogiene

Desertas105 minučių12 porcijos360 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (1.014 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Tortas su uogiene

Ketiname parengti a pyragas su dviejų rūšių tešla kuris taip pat pripildytas uogiene.

Pagrindui mes naudosime skaldyti makaronai o mišinys, kurį dėsime ant uogienės, bus toks Genovese biskvitas.

Naudokite uogienę, kuri jums labiausiai patinka. Aš įdėjau naminė slyvų uogienė bet galima dėti braškių uogienės ar bet kokios kitos uogienės.

Tai, ką matote nuotraukoje, yra „pagrindinis“ pyragas, todėl jis tinka bet kokiam tipui papuošimas ar akompanimentas. Ištraukę iš orkaitės galite papuošti grietinėlės arba konditerinio kremo rozetėmis. O jei norisi ko nors paprastesnio, jį galima patiekti taip, kaip nuotraukoje, o kartu su kaušeliu ledų, sirupu ar crème anglaise.

Tortas iš dviejų rūšių tešlos ir įdarytas uogiene

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
Prisijunkite, jei norite pažymėti arti
Komentarai

Gaminsime dvi skirtingas tešlas, kad gautume skirtingą tekstūrą, į vidų dėsime mėgstamą uogienę.

Tortas iš dviejų rūšių tešlos ir įdarytas uogiene
  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: desertas
  • Kalorijos: 360
  • Porcijos: 12
  • Paruošimo laikas:
  • Virimo laikas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Trapiai tešlai:

  • 60g cukraus
  • 300 g miltų
  • 150 g sviesto
  • žiupsnelis druskos
  • 1 kiaušinis
  • 1 trynys

Dėl Genujos biskvito:

  • 4 kiaušiniai
  • 80g cukraus
  • 120 g miltų
  • 1 žiupsnelis druskos

Taip pat:

  • Slyvų uogienė
  • Cukraus pudra

Rengimas

  1. Pradedame nuo trapios tešlos ruošimo. Norėdami tai padaryti, į stiklinę suberiame miltus, sviestą, druską, visą kiaušinį ir trynį. Mes programuojame 40 sekundžių, greitis 5.

    Tešlą dedame ant plastikinės plėvelės. Suformuojame rutulį, suvyniojame į plėvelę ir leidžiame pailsėti šaldytuve apie 30 min.

    Paruošiame maždaug 26 centimetrų skersmens išimamą formą, jei reikia, patepame riebalais.

    Kai praeina tos 30 minučių, dedame tešlą ant stalviršio ir išklojame kočėlu. Dedame į savo formą, uždengiame ir pagrindą, ir visą kraštą. Tešlą subadykite šakute.

  2. Ant trapios tešlos, pagrindo tepame sluoksnį uogienės.

  3. Įkaitiname orkaitę iki 180º ir ruošiame Genujos biskvitą.

    Norėdami pagaminti genujietišką biskvitą, drugelį įdedame ant peiliukų. Į stiklinę įmušame kiaušinius ir cukrų. Mes programuojame 6 minutės, 37º, 4 greitis. Mes planuojame žemiau 6 minutės, 4 greitis.

    Dedame miltus ir druską, stengdamiesi, kad jie nukristų aplink ašmenis. Mes programuojame 4 sekundžių, greitis 3.

    Išimame drugelį ir baigiame viską integruoti mentele. Šį mišinį pilame į formą, ant uogienės.

  4. Kepame 180º temperatūroje 40-45 min., kol manome, kad gerai iškeps. Jeigu matome, kad nepadaryta, bet paviršius gali apdegti, pyragą galime uždengti kepimo popieriumi arba aliuminio folija.

    Ištraukus iš orkaitės leidžiame atvėsti ir paviršių pabarstome cukraus pudra arba papuošiame kremu, kremu...

Daugiau informacijos - Slyvų uogienė


Atraskite kitų receptų: bendras

Pradėkite pokalbį

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.