Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukitės „ThermoRecipes“

Rizotas su porais ir rūkyta lašiša

Ryžiai40 minučių4 žmonės440 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (891 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Rizotas su porais

Šiandien mes gaminsime rizotą su daugybe porų ir ypatingu prisilietimu, kuris visada suteikia rūkyta lašiša prie mūsų lėkščių.

Pirmiausia mes paruošime tam tikrą rūšį porų kremas. Norėdami tai padaryti, turite jį supjaustyti, kepti ir virti nedideliame piene.

Tada turėsime skrudinti ryžius, gardinti jais baltas vynas, išvirti ir ištepti sviestu.

Kai darome a risotto „Thermomix“ Svarbu, kad įpylus vandens ar sultinio, gerai išmaišytume ryžius, pakeldami viską, kas yra taurės pagrinde, kad ryžiai neliktų susmulkinti. Šį ir visus kitus veiksmus galite pamatyti vaizdo įrašų receptuose, kuriuos paruošėme jums.

Porai ir rūkytos lašišos rizotas

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
Prisijunkite, jei norite pažymėtiarti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Porai suteikia papildomo kreminumo.

Porai ir rūkytos lašišos rizotas
  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: Italijos
  • Recepto tipas: ryžiai
  • Kalorijos: 440
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 200 g poro gabalėliais
  • 30 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 80g pieno
  • 320 g ryžių rizotui (Carnaroli, Arborio ...)
  • 50 g baltojo vyno
  • 700 g vandens
  • 1 šaukštelio druskos
  • 100 g rūkytos lašišos juostelėmis
  • 10-20 g sviesto gabalėliais
  • Šiek tiek maltų pipirų
  • Švieži laiškiniai česnakai (neprivaloma)

Rengimas

  1. Mes dedame porus ir į stiklinę ir programą 8 sekundžių, greitis 5. Mentele nuleidžiame tai, kas liko ant stiklo sienų.

  2. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir užprogramuokite 5 minutės, 120º, 1 greitis.

  3. Mes įtraukiame pieną ir programą 2 minutės, 90º, 1 greitis.

  4. Dabar supilame ryžius ir, nedėdami stiklinės, programuojame 3 minučių, 120º, posūkis į kairę, 1 greitis.

  5. Dedame baltąjį vyną ir, vėl neįdėję taurės, programuojame 1 minutė, 100º, posūkis į kairę, 1 greitis.

  6. Įpilame vandens ir druskos. Gerai išmaišykite mentele, gerai pasiekdami stiklo dugną, kad pakiltų visi ryžiai.

  7. Mes įdedame krepšelį į taurę ir programą 10 minučių, 100º, posūkis į kairę, 1 greitis.

  8. Dedame lašišą ir toliau gaminame, dabar programuojame nuo 2 iki 4 minučių, 100 °, posūkis į kairę, 1 greitis.

  9. Mes leidžiame ryžiams maždaug minutę pailsėti stiklinėje.

  10. Įpilkite sviesto ir šiek tiek maltų pipirų. Gerai išmaišykite ir iškart patiekite su trupučiu smulkintų šviežių laiškinių česnakų.

Pastabos

Idealiu atveju naudokite specialius rizoto ryžius, kurių virimo laikas yra 14 minučių. Jei mūsų ryžiams reikia daugiau ar mažiau laiko, turėsime pakeisti minutes, nurodytas mūsų recepto 8 skiltyje. Patarimas: jei ryžiai nėra gerai išvirti, geriau užprogramuoti mažiau laiko ir pridėti kelias minutes.

Daugiau informacijos - Dešros baltame vyne


Atraskite kitų receptų: bendras

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.