Tai ryžių krekeriai Jie gaminami nenaudojant kvietinių miltų, todėl tinka koeliakams. Juos galima „suasmeninti“ su skirtingais džemais, su migdolais, vyšniomis arba padengiant šokoladu, tarsi tradiciniais sviestiniais sausainiais.

Skonis skiriasi nuo makaronai visada. Nei geresnis, nei blogesnis, tik kitoks. Tai man primena kūdikių maisto skonį ryžiai kūdikių (gal todėl, kad jų turiu neseniai), bet jie man patinka.

Núria ir Tita, prieš kurį laiką jums pažadėjau kepinių receptą Ryžių miltai. Tikiuosi, kad šiandien jums patinka.

Ryžių krekeriai (krekeriai be glitimo)

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Kai kurie be glitimo sausainiai, pagaminti iš ryžių miltų ir kukurūzų krakmolo. Jie tinka koeliakams ir primena sviesto pastas, nors skonis ir kitoks.

Ascenas Jiménezas

Recepto tipas: mišių
Kalorijos: 50
Porcijos: 60

Paruošimo laikas: 1H
Maisto gaminimo metas: 1H
Bendras laikas: 2H

Ingridientai

1 trynys
100 g sviesto
100 g kukurūzų krakmolo
200 g ryžių miltų
200 g grietinėlės virimui
Vanilė. Jis gali tarnauti: ankštinės gabalėlio žievelė, keli lašai vanilės aromato arba vanilės milteliai. (Neprivaloma)
100g cukraus
1 dvigubas pakelis kepimo priemonės (2 spalvos)

Ir garnyrui (nebūtina):

Uogienė, migdolai, fondentės šokoladas, vyšnios ...

Rengimas

Mes dedame visus ingredientus į stiklinę ir sumaišome programuodami 15 sekundės, 5 greitis.
Mentele nuleidžiame tai, kas galėjo likti ant sienų, ir, jei matome, kad tai būtina, dar kelias sekundes sumaišome tokiu pačiu greičiu.
Tešlą suvyniojame į plėvelę ir dedame į šaldytuvą, kur bus maždaug 20 minučių.
Po to laiko išimame tešlą. Su dviem arbatiniais šaukšteliais darome mažus rutuliukus (net mažesnius nei graikinis riešutas) ir dedame juos ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos. Tarp jų turime palikti šiek tiek vietos, todėl reikės kepti slapukus keliomis partijomis.
Mes apibarstome sausainius ryžių miltais ir šiek tiek sutrupiname juos su taure, jei norime, kad jų paviršius būtų lygus, arba šakute, jei mes norėtume, kad jie turėtų mažą piešinį. Jei norime pridėti uogienės, vyšnių ar migdolų, dabar pats laikas.
Pirmąją partiją mes kepame iki 160 ° įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Mes darome tuos pačius veiksmus, kol bus baigti visi slapukai.
Atvėsusius juos galima apibarstyti cukraus pudra arba visiškai arba iš dalies padengti lydytu šokoladu.