Sūrio pyragas su trimis skirtingais sūriais Skanaus!

Rengimas

1. Į stiklinę keliais gabalėliais dedame avies sūrį. Mes ketiname jį sutarkuoti ir už tai programuoti 10 sekundžių 5–10 progresyviu greičiu. Tada mes perprogramuojame 5 sekundžių 5 greičiu.

2. Į tą pačią stiklinę dedame 75 g gorgonzolos sūrio, 500 g kreminio sūrio, 200 g cukraus, 5 kiaušinius, šaukštą kukurūzų krakmolo, žiupsnelį druskos ir 250 ml grietinėlės. Miksuojame, programuojame 1 minutė 4 greičiu.

3. Į stiklinę dedame 240 g sausainių ir programuojame 30 sekundžių 4 greičiu.

4. Ištirpinkite 150 g sviesto nedideliame puode ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje esant mažai galiai. Pridedame prie slapuko ir programos 20 sekundžių 3 greičiu.

5. Paruošiame didelę, apvalią, maždaug 25 cm skersmens formą. Ant jo pagrindo dedame kepimo popierių ir supilame sausainių mišinį. Gerai ištepame, kad susidarytų pagrindas.

6. Lėtai suberkite grietinėlės sūrį ir įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių aukštyn ir žemyn.

7. Kai įkaista, į centrą įdedame formą. Leidžiame kepti nuo 40 iki 45 minučių.