Name: Sūrus bulvių pyragas
Prep time: 40 min
Cook time: 39 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g bulvių (monalisa arba kennebec); 100 g Jorko kumpio; 100 g tarkuoto sūrio; 3 kiaušiniai kambario temperatūroje; 60 g miltų; 120g pieno; 25 g alyvuogių aliejaus; 1 arbatinis šaukštelis (desertui) smulkintų petražolių; Druska ir pipirai; Sviestas tepimui ir paviršiaus parudavimui

Kiek kartų norėjote palikti lėkštę paruošti iš anksto o jūs neradote tinkamo recepto? Šiandien šioms progoms siūlau puikų bulvių pyragą.

Daug kartų esame paruošę pikantiškų pyragų sluoksniuota tešla o skaldyti makaronai. Jie yra puikūs, kai galite juos valgyti šviežius ir mėgautis traškiu pagrindu. Tačiau kartais mums reikia pyrago, kuris gerai atlaikytų laiką, būtent tada turime pasirinkti pikantiškas pyragas be pagrindo kaip šiandien.

Neišsigąskite paruošimo laiko, nes bulvių virimo metu arba kepimo metu galite pasinaudoti ir Daryk kitus dalykus.

Sūrus bulvių pyragas taip pat yra Labai universalus ir galite jį užbaigti pagal savo skonį, pakeisdami kumpį į sobrasada arba virtas daržoves.

Sūrus bulvių pyragas

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Pikantiškas pyragas, kurį galima pasigaminti iš anksto.

Mayra Fernandez Joglar

Recepto tipas: pradedančiųjų
Kalorijos: 330
Porcijos: 6

Paruošimo laikas: 40M
Maisto gaminimo metas: 39M
Bendras laikas: 1 val. 19 mln

Ingridientai

800 g bulvių (monalisa arba kennebec)
100 g Jorko kumpio
100 g tarkuoto sūrio
3 kiaušiniai kambario temperatūroje
60 g miltų
120g pieno
25 g alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis (desertui) smulkintų petražolių
Druska ir pipirai
Sviestas tepimui ir paviršiaus parudavimui

Rengimas

Mes užpildome stiklinę vandeniu iki trečiojo ženklo - pusantro litro.
Bulves gerai nuplauname ir nuluptas į krepšį. Dedame krepšelį į stiklinę, uždarome ir užprogramuojame 35 minutės, 100º, 3 greitis.
Praėjus laikui bulves pjauname ir patikriname, ar jos minkštos. Kartais, atsižvelgiant į klasę ir dydį, jiems gali prireikti dar kelių minučių. Jei taip, mes užprogramuojame 5 minutes, 100º, 3 greitį.
Mes pašaliname krepšį naudodami mentelės įpjovą. Mes išmetame vandenį. Mes jį šiek tiek nuplauname ir išdžioviname.
Įkaitiname orkaitę iki 180 ° ir sutepame 21 cm skersmens apskritą formą. Padengiame pagrindą riebalinio popieriaus apskritimu ir vėl sutepame.
Pjaustome Jorko kumpį 2 sekundžių, greitis 5. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.
Bulves nulupame ir supjaustome dideliais gabalėliais. Mes sutrupiname juos stiklinėje 5 sekundės, 3 greitis. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.
Neplaudami stiklo, mes uždėjome drugelį ant peilių. Kiaušinius plakame per 1 minutė, greitis 3 1/2. Suberkite miltus ir sumaišykite 30 sekundžių, greitis 3 1/2.
Supilame pieną ir aliejų. Mes sumaišome 30 sekundžių, greitis 3 1/2.
Įpilkite tarkuoto sūrio, rezervuoto Jorko kumpio, šaukštelio kapotų petražolių. Pagardinkite ir sumaišykite 30 sekundžių, greitis 3 1/2, posūkis į kairę.
Įpilkite bulvių košę ir sumaišykite 30 sekundžių, 2 greitis, posūkis į kairę
Mišinį pilame į mūsų paruoštą formą. Ant viršaus dedame sviesto kubelius ir kepame orkaitės viduryje 40 minučių. Arba tol, kol paviršius bus aukso rudas.
Išimame pelėsį iš orkaitės ir leidžiame jam atvėsti, kol sušils. Tada mes apjuosiame mentelę aplink pyrago kraštą, kad atskirtume ją nuo formos, ir apverčiame ant plokščios plokštės, tarsi tai būtų omletas. Mes pašaliname popierių, kuris bus klijuojamas ant pyrago pagrindo. Mes jį vėl apverčiame, bet šį kartą naudodami patiekimo plokštelę.
Patiekite kartu su kai kuriais raketos lapais arba mišrais lapais.