Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukitės „ThermoRecipes“

Sepijos ir bulvių lazanija

Makaronai75 minučių4 žmonės400 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (878 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Sepijos ir bulvių lazanija

Galbūt recepto pavadinimas jus kiek nustebina, bet galiu jus užtikrinti, kad tai sepijos ir bulvių lazanija Nuostabu. Jis švelnus ir sultingas, pilnas skonio. Jūs turite tai išbandyti!

Kartais esame taip įpratę valgyti mėsą ar daržovių lazaniją, kad mums atrodo keista įtraukti kitų ingredientų, pavyzdžiui, jūros gėrybių, tačiau garantuojame, kad tai įspūdinga.

Tai taip pat labai lengva padaryti, nors tiesa, kad tai trunka šiek tiek laiko, tai nėra sunku.

Rekomenduojame naudoti švieži makaronai lazanijai (kuriuos galite rasti dideliuose prekybos centruose), o jei ne, kitas variantas yra naudoti iš anksto išvirti lazanijos lakštai kurį 10 minučių panardinsime į karštą vandenį. Taip jos suminkštės ir sudrėkins bei nesugers tiek daug skysčio kepimo metu, todėl lazanija bus sultingesnė.

Su kiekiais, kuriuos paliekame šiandien, gausite lengvą lazaniją 4 žmonėms, man ypač patinka ne per didelė lazanija, nes man atrodo, kad ji sultingesnė. Bet jei norite, galite padvigubinti sumas ir padaryti jį dviejų aukštų. Pagal jūsų skonį!

Sepijos ir bulvių lazanija

Sepijos ir bulvių lazanija

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
Prisijunkite, jei norite pažymėtiarti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Sepijos ir bulvių lazanija
  • Irena Arcas
  • Virtuvė: Italijos
  • Recepto tipas: makaronai
  • Kalorijos: 400
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

lazanijos įdaras

  • 100 g porai
  • 100 g svogūno
  • 1 skiltelė česnako
  • 30 g alyvuogių aliejaus
  • 300 g sepijos 1 cm gabaliukais
  • 1 vidutinė bulvė supjaustyta plonais griežinėliais
  • 25 g baltojo vyno
  • 100 g naminių keptų pomidorų
  • žiupsnelis juodųjų pipirų
  • keli lašai tabasco (nebūtina)

Bechamelio padažas

  • 600g pieno
  • 40 g sviesto + truputis formai patepti
  • 35 g miltų
  • 1 / 2 šaukštelis druskos
  • Žiupsnelis muskato
  • žiupsnelis pipirų

Rengimas

  1. lazanijos įdaras

    Į stiklinę dedame česnaką, porą, svogūną ir aliejų. susmulkiname 3 sek./greitis 5 ir mes kepame 10 min, temp 120°C, sukti į kairę, šaukšto greitis.

  2. Sudėkite sepijas ir pakepinkite 3 min, temp 120°C, sukti į kairę, šaukšto greitis.

  3. Pilame baltąjį vyną ir programuojame 1 min, varoma, sukti kairėn, šaukšto greitis.

  4. Sudėkite keptą pomidorą, pipirus, tabasko (nebūtina) ir pakepinkite 15 min, temp 120°C, sukti į kairę, šaukšto greitis.

    Mes pasitraukiame ir pasiliekame.

    Stiklinę nuplauname (skalbti su muilu nebūtina).

  5. Bechamelio padažas

    Į stiklinę dedame visus bešamelio ingredientus ir programuojame 10 minučių, temp 100º, vel 3.

  6. Asamblėja

    Įkaitiname orkaitę iki 180º.

    Lazanijai skirtą kepimo formą lengvai ištepkite sviestu.

  7. Lazaniją formuojame tokia tvarka:

    1. Sviestas formoje
    2. 4 šaukštai bešamelio prie pagrindo
    3. lazanijos lėkštės
    4. visos sepijos maišomos
    5. labai plona laminuota bulvė
    6. pusė bešamelio padažo, kurį turime stiklinėje
    7. lazanijos lėkštės
    8. likusio bešamelio padažo
    9. daug tarkuoto parmezano sūrio

  8. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes arba tol, kol sūris taps gražiai auksinės spalvos. Leiskite pailsėti 10 minučių ir patiekite.

    Mėgautis!


Atraskite kitų receptų: Ryžiai ir makaronai, Horno, Jūros gėrybės

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.