Sluoksniuotos tešlos pyragas įdarytas kremu ir obuoliu

Rengimas

1. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Dedame į stiklinę, suberiame 30 g sviesto, 3 valgomuosius šaukštus cukraus ir stiklinę vandens. Uždengiame stikline ir programuojame 15 minučių, 120º šaukšto greičiu.

2. Išimame obuolį iš stiklinės ir atidedame į šalį. Į tą pačią stiklinę supilame 600 ml pieno, 1/2 stiklinės cukraus, 3 šaukštus kukurūzų krakmolo, 3 kiaušinių trynius ir šaukštelį vanilės. Gerai išmaišome ir programuojame 6 sekundžių 4 greičiu. Tada mes perprogramuojame 10 minučių, 100 ° 3 greičiu.

3. Kol ruošiame sluoksniuotą tešlą ir įkaitiname orkaitę iki 180º, kaitinant aukštyn ir žemyn. Ieškome didelio padėklo orkaitei ir mažo padėklo. Ant didelio padėklo dedame kepimo popierių ir išklojame tešlą. Visą paviršių subadykite šakute ir pabarstykite cukrumi bei cinamono milteliais.

4. Ant viršaus dedame kitą kepimo popierių, ant viršaus dedame kitą skardą, kad jis veiktų kaip svoris ir kepant neleistų iškilti sluoksniuotos tešlos. Pašauname į orkaitę ir leidžiame kepti 15 min.

5. Iškepus leidžiame atvėsti. Sluoksniuotą tešlą aštriu peiliu perpjaukite per pusę. Vieną iš puselių dedame ant pagrindo, pilame pusę tešlos kremo ir uždengiame obuoliu. Galiausiai aptepame kitą tešlos kremo pusę ir dedame kitą sluoksniuotos tešlos sluoksnį.

6. Jo paviršių apibarstome cukraus pudra. Padaliname porcijomis ir patiekiame.