Sluoksniuotos tešlos pyragas su grybais ir kumpiu

Rengimas

1. Pradėsime nuo įdaro gaminimo. Į stiklinę dedame į kelias dalis supjaustytą porą ir dvi sveikas česnako skilteles. Mes jį programuojame 5 sekundžių 6 greičiu. Pilame 45 g alyvuogių aliejaus ir verdame, programuojame 8 minučių, 120º šaukšto greičiu.

2. Pilame 450 g šaldytų grybų ir 65 g baltojo vyno. Mes programuojame 10 minučių, 120º šaukšto greičiu. 

3. Nuimame stiklinę nuo dangtelio ir vėl programuojame. 13 minučių, 120º šaukšto greičiu. Jei tai natūralūs grybai, kepame tik 5 minutes.

4. Grybus išimame iš stiklinės ir atidedame į šalį. Į tą pačią stiklinę dedame 2 kiaušinius, 1 stiklinę grietinėlės, 50 g tarkuoto sūrio, druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Mes programuojame 30 sekundžių 3,5 greičiu.

5. Grybus dedame į stiklinę ir programuojame 10 sekundžių šaukšto greičiu.

6. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių kaitros aukštyn ir žemyn. Sluoksniuotą tešlą ruošiame ir išimame iš pakuotės, dažniausiai būna su kepimo popieriumi. Į stačiakampį maždaug 24x23 cm dėklą dedame sluoksniuotą tešlą su popieriumi. Tešlą pakeliame išilgai padėklo kraštų, kad ji gerai surinktų grybų mišinį.

7. Grybų tešlą dedame į sluoksniuotos tešlos vidų, o kumpį supjaustome nedideliais gabalėliais ir juos paskirstome. Dedame į orkaitę maždaug 30 minučių. Sluoksniuotos tešlos ir tešlos kraštas turėtų įgauti auksinį atspalvį.

8. Iškepus leidžiame atvėsti ir patiekiame karštą.