Tradicinė daržovių tyrė

Kas niekada nėra padaręs trintos daržovės? Šis receptas duoda puikų rezultatą, o su mūsų „Thermomix“ pasiekiamomis tekstūromis jis yra visiškai nenugalimas. Tai tyrelė Veganas, gaminamas tik iš daržovių, kupinas vitaminų, antioksidantų, mineralų ir puikių savybių. Jei jums trūksta daržovių, nesijaudinkite, darykite tai be jo arba pakeiskite kita, kuri yra vienodai skanu. Taigi tai mums taip pat padeda pasinaudoti daržovėmis kurį turime šaldytuve.

Es Mažai kalorijų, idealiai tinka Dietos svorio kontrolė, kad vaikai valgyti daržoves ir netoleruoja laktozės. Galite įdėti keletą skrebučių ar tofu gabalėlių (kaip antai pomidorų kremas su tofu, Ar atsimenate?) Skanu.

autoriai:

• Receptas: tekstas ir nuotrauka Ana Valdés (buvusi „Thermorecetas“ redaktorė)
• Vaizdo įrašas: Jorge Méndez (buvęs „Thermorecetas“ redaktorius)

Daržovių tyrės receptas su „Thermomix“

Žemiau yra receptas paruošti daržovių tyrę naudojant „Thermomix“:

 Lygiaverčiai su TM21

Ar galite užšaldyti tyrės de daržovės?

Taip, tikrai taip. Daug kartų manome, kad kadangi bulvės ar ryžiai neužšąla, jų įtraukus į kremus ar daržovių tyreles, jų negalima užšaldyti. Tačiau daržovių tyrėje bulvių ar ryžių dalis yra minimali (pavyzdžiui, 10%) visos tyrės, todėl gali puikiai sustingti. Tačiau, jei ruošiame tik bulvių košę, šiuo atveju jos negalima užšaldyti, nes bulvių procentas šiuo atveju būtų artimas 60%.

Atšildydami privalome Palikite jį šaldytuve 24 valandas prieš vartodami ir tada turime jį pakaitinti tiek, kad vėl gautųsi gera tekstūra. Tai labai svarbu. Tai galime padaryti trimis būdais:

• Į mikrobangų krosnelė kaitinant maksimalia galia 2 minutes (atsižvelgiant į tyrės kiekį, kurį kaitiname, šis laikas bus daugiau ar mažiau) ir intensyviai maišant šakute, kai praeis 1 minutė ir kai ją pašalinsime.
• Vienoje puodą ant ugnies, nuolat maišant, kol rūksta.
• „Thermomix“ kaitinimas nuo 4 iki 8 minučių (priklausomai nuo tyrės kiekio), temperatūra 90º, 3 greitis.

Atitirpęs jo nebegalima vėl užšaldyti.

Bulvių košė de daržovės lengvas ir tyreles, norint numesti svorio

Daržovių tyrės yra a geri sąjungininkai laikantis lengvų dietų ir lieknėjimas. Su „Thermomix“ gaunamos unikalios tekstūros, todėl mes galime naudoti reikalingus ingredientus, kad mūsų daržovių tyrė būtų suderinama su mažai kalorijų turinčiomis dietomis. Jis priima bet kokio tipo daržoves ir naminius vištienos, žuvies ar daržovių sultinius, o kaip priedą galime naudoti tofu arba daržovių traškučius.

į sumažinkite druskos kiekį tyrėse, mes galime naudoti prieskonius arba kalkių / citrinų sultis, kad dar labiau sustiprintume skonius.

Bulvių košė de daržovės namai

„Thermomix“ dėka galime paruošti bet kokios rūšies kremą o trintos daržovės kuriuos mes įsivaizduojame ir visi su naminiais ir natūraliais ingredientais. Vos per 20-30 minučių mes paruošime tyrę.

Tai taip pat yra gera proga paruošti naudojimo receptą ir išleisti visas daržoves, kurias turime šaldytuve, kurių likome iš kito preparato arba kurių turime perteklius.

Bulvių košė de daržovės jokių bulvių

Jei mes išsiversti be bulvių daržovių tyrėjeNorėdami suteikti daugiau kūno, turime šiek tiek sumažinti skysčio kiekį, pridėti grietinėlės sūrio arba, jei tai leidžia mūsų dieta, naudoti kitus tirštinančius ingredientus, tokius kaip ryžiai ar kukurūzų krakmolas.

Daržovių tyrė iš mėsos ir žuvies

Mes galime pasinaudoti tyrele ir įtraukti kitus maisto produktus, kuriuos vaikams sunkiau valgyti, pavyzdžiui, mėsą (kiaulieną, jautieną ar vištieną) ar žuvį, kurios tekstūra gali būti sunkiai kramtoma, pavyzdžiui, mėsa, kvapas ar skonis nepatinka, kaip yra žuvies atveju.

Šiuo atveju, verdant daržoves su sultiniu, galėtume pridėti mėsos ar žuvies gabalėlių, panašaus dydžio į daržoves. Kai baigsis virimo laikas, mes tiesiog viską sutriname 1 minutę arba 1:30 minučių 10 greičiu.

Žinoma, vėliau galime jį užšaldyti. Štai keletas daržovių tyrės su mėsa ar žuvimi pavyzdžių:

• Jūros lydekos ir žaliųjų pupelių tyrė
• Daržovių ir žuvų tyrė
• Vaikiškos salotų ir jūrų lydekų tyrės

Kaip pasinaudoti varoma, norint gaminti daržovių tyrę

Vienas iš didžiausių „Thermomix“ privalumų yra tai, kad jame yra 4 atskiros talpyklos, leidžiančios gaminti kelis patiekalus vienu metu, taupant energiją ir laiką:

• Stiklas, kur gaminsime ką nors, kas generuoja garą (vanduo, lęšių troškinys, daržovės su sultiniu ...)
• El krepšelis, kur galime įdėti tokių ingredientų kaip ryžiai ar makaronai
• „Varoma“ konteineris, kuris, būdamas gilus, leidžia dėti daržoves kaip bulves, žaliosios pupelės, brokoliai, žiediniai kopūstai, morkos... bet ir kai kurie kiaušiniai suvynioti į skaidrią plėvelę, kad būtų virti ir naudojami salotoms, įdarui ar tiesiog kaip kietai virtas kiaušinis.
• Varomos dėklas, kur mes galime įdėti mėsos ar žuvies filė, suvyniotos į popieriaus folijos tipo papilotą arba į skaidrią plėvelę, kad vėliau galėtume jas suvartoti taip, kaip mums patinka.

Daržovių tyrė kūdikiams su „Thermomix“

Puikus variantas, kai mūsų kūdikis pradeda vartoti naujus maisto produktus, tokius kaip daržovės, mėsa ir žuvis, yra paruošti tyrę su mūsų „Thermomix“. Mažieji pradeda valgyti maistą, pavyzdžiui, daržoves, nuo 6 mėnesių, todėl su savo robotu galime paruošti begales tyrelių ir kūdikių maisto ir laikyti juos mažuose indeliuose kaip atskiras porcijas ir juos užšaldyti. Taigi mes visada turėsime jiems paruošto sveiko ir naminio maisto. Čia mes paliekame jums gerą pasirinkimą receptai vaikams nuo 6 mėnesių iki 1 metų.

Trivietis kūdikių maistas

Puikus triukas yra pasinaudoti proga išvirti daug įvairių daržovių stiklinėje ir naudoti varomos indą, norint išvirti įvairių rūšių mėsą ir žuvį, atskirai suvyniotą į plastikinę plėvelę. Tokiu būdu dalį daržovių galime sutrinti ingredientu, kurį pasirenkame mėsa ar žuvimi, ir taip pasigaminti atskirų tyrelių ar kūdikių maisto.

Mes jums tai paliekame trigubas potito receptas kūdikiams skirtas TM5, kuris puikiai veikia (atminkite, kad jei ketinate tai daryti su TM31 ar TM21, turite sumas sumažinti ¼), nes šie akiniai yra mažiau talpūs.

Taip pat labai svarbu suvynioji į skaidrią plėvelę kiekvieną mėsos gabalėlį ir žuvį atskirai, kad nebūtų užteršti kai kurie ingredientai kitiems, arba maišyti skonius.

Mes taip pat paliekame jums nuorodas vakuuminiu būdu supakuokite vaisių stiklainius (būkite atsargūs, tik vaisius, nes mėsa, daržovės ar žuvis nebūtų saugūs) labai naudinga turėti sandėliuke:

Ir galiausiai nepamirškite aplankyti mūsų vaikų receptų skyrius, kur rasite puikių idėjų paruošti savo mažylius. Jūs pamatysite receptus, suskirstytus pagal amžių, kad jums būtų dar lengviau ir greičiau rasti tai, ko ieškote.