Turiu tai prisipažinti, citrinos žievė Kiekvieną kartą man tai labiau patinka. Tiek dėl savo skonio, tiek dėl to, kaip lengva tai padaryti su mūsų „Thermomix“. Taigi kas kelis mėnesius darau Citrinų kremas aš eksperimentuoju su skirtingais receptais ir atrandu nuostabių desertų, tokių kaip ši citrinos varškė subliūkšta.

Šį receptą padaryti labai lengva. Tiesiog nepamirškite to bazė jis turi būti gerai kompaktiškas, priešingai, viršutiniai trupiniai turi būti laisvesni, suteikiantys kaimiškesnę išvaizdą.

Viena iš šio recepto savybių yra ta, kad jis patiekiamas byrėja, todėl nesijaudinkite, kai einate jo patiekti, nes tai yra normalu.

Aš nesakysiu jums apie savo skanų skonį. Aš tik perspėju rūgščių skonių mėgėjai Leisk jiems likti nuošalyje, nes jie susigundys ir negalės nustoti patiekti šios citrinos varškės porcijų.

Citrinos varškė subyra

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Jei jums patinka autentiški skoniai, jums patiks šis receptas.

Mayra Fernandez Joglar

Recepto tipas: desertas
Kalorijos: 265
Porcijos: 12 porcijos

Paruošimo laikas: 40M
Maisto gaminimo metas: 3M
Bendras laikas: 43M

Ingridientai

180 g sviesto
220 g biskvito miltų (su mielėmis)
130 g tarkuoto kokoso
90g cukraus
1 kiaušinis
175 g citrinos varškės (žr. Receptą čia)

Rengimas

Įkaitiname orkaitę iki 180º.
Mes dirbame sviestą 2 minutės, 60º, 4 greitis.
Į stiklinę suberkite miltus, kokosą, cukrų ir kiaušinį. Mes maišome per 30 sekundės, 5 greitis.
21 cm kvadratinę formą išklokite riebalais išteptu virtuviniu popieriumi. Mes dedame 3/4 tešlos dalių ir sutrupiname taip, kad pamatas būtų vienalytis, išvengiant skylių. Tai gana gerai veikia šiek tiek drėgnais pirštais.
Citrinos varškę paskleidžiame per visą pagrindą, gerai paskirstydami.
Su mentele ar šakute sutrupinsime tešlą, kuri lieka stiklinėje, suformuodami šiurkščius trupinius, kuriais padengsime paviršių.
Mes įvedame pelėsį į vidutinį orkaitės aukštį ir virkite 35 minutes arba tol, kol paviršius taps gražios auksinės spalvos.
Mes pašaliname, o kai šalta, mes išpjauname. Mes supjaustėme 4 5 cm pločio juostas. Kiekviena juosta yra padalinta į tris dalis.