Pyragą pradedame ruošti bent prieš dieną, nes tokiu būdu pyragai bus sultingesni vartojimo metu.
Pirmiausia vienas, o paskui kitas. Abi yra pagamintos tuo pačiu būdu, vienintelis skirtumas yra tas, kad vienas iš jų turi keletą lašų dažų. Aš įdėjau čia, kaip jį padaryti:
Ant peilių uždedame drugelį, į stiklinę dedame 4 kiaušinius su cukrumi (120 gr.) Ir vaniliniu cukrumi (1 arbat. Šaukštelis) ir užprogramuojame 6 minutės, 37º, 4 greitis.
Kai baigsis laikas, mes perprogramuojame kitus 6 minutės, 4 greitis (be programavimo temperatūros).
Mes atidarome dangtį ir supilame miltus (120 gr) su druska, supildami juos aplink drugelį. Mes programuojame 4 sekundės, 3 greitis.
Mes pašaliname drugelį ir baigiame atsargiai suvynioti mišinį mentele.
Mišinį supilame į stačiakampę formą (manoji buvo 25 x 40) ir kepame 180 ° 20 arba 25 minutes (formą dedame, kai orkaitė yra karšta).
Norėdami gaminti antrąjį pyragą, laikomės tos pačios procedūros, tačiau pirmajame etape įlašiname kelis lašus maistinių dažų (šiuo atveju mėlynų). Ar pagalvosite mėlynai? Bet ką daryti, jei pyragas yra žalias? Na, ta spalva atsiranda dėl kiaušinių ir maistinių dažų mišinio.
Pilame vandenį, cukrų ir citriną į stiklinę ir programuojame 12 minutės, 100º, 2 greitis. Leisk jam nusiraminti ir padėk į šaldytuvą.
Pirmiausia susmulkiname cukrų, kad jis taptų stiklinis (greitis 5–10 30 sekundžių). Dabar mes atvėsiname taurę, susmulkindami ledo kubelius, kuriuos tada išmesime (norint išplakti grietinėlę, taurė ir mūsų grietinėlė turi būti labai šalti). Mes uždėjome drugelį ant peilių. Gerai suplakame grietinėlės indą ir supilame jo turinį į stiklinę. Taip pat dedame šaukštą Filadelfijos sūrio, kuris mūsų kremui suteiks daugiau konsistencijos. Mes įdėjome „Thermomix“ į darbą greitis 3 1/2, be programavimo laiko. Kai jis bus paruoštas, sustabdysime mašiną ir į plakamą grietinėlę įpilame cukraus pudros. Mes integruojame cukrų ir grietinėlę, padėdami mums mentele ir apgaubiančiais judesiais. Pasiliekame šaldytuve.
Kai pyragai ir sirupas yra šalti, kiekvieną pyragą dedame ant plastikinės plėvelės arba kepimo popieriaus ir, padėdami šaukštu, ant viršaus dedame sirupą. Plastikinė plėvelė arba orkaitės popierius padės mums surinkti sirupo perteklių, o tada pyragą padėkite ant patiekimo padėklo, o kitą - ant mūsų pyrago paviršiaus (gerai išplaukite, kad jie neliktų sausi, ypač žali, nes jokia danga daugiau neišsausės).
Ant balto pyrago, išsimaudę, dedame uogienę. Aš naudojau naminę slyvų uogienę, bet ją galite gaminti su viskuo, ką turite ar dar labiau mėgstate.
Ant uogienės dedame plaktą grietinėlę.
Mes atsargiai uždėjome ant viršaus žalią biskvitą, kaip sakiau, padėdamas mums plėvelę. Apatinė šios plokštės dalis (priklijuota prie formos) bus ta, kuri bus matoma, nes ji yra gražiausia.
Dedame pyragą į šaldytuvą, kol ketiname jį papuošti.
Mes darome debesų fondantą receptą, kurį matėme prieš kelias dienas. Taip pat galite nusipirkti jau pagamintą fondantą. Šiuo atveju nudažėme žaliai. Aš neturėjau specialių dažiklių ir tai dariau su keliais lašais maisto dažiklių (2 geltoni ir 1 mėlyni).
Su fondantu aš padariau kopūstus, nors jūs galite padaryti viską, ką tik sugalvojate (futbolo kamuoliai, gėlės, gyvūnai ... plastikas), su voleliu padarome mažus fondanto lakštus ir tada jais išklojame žaislus, tada mes baigti padaryti figūrą su daugiau fondant.
Mes gaminame triufelius papuošti. Galite išplakti 250 g grietinėlės arba 500 g, atsižvelgiant į kiekį, kurio jums prireiks papuošimui. Šiuo atveju tai daroma taip, kaip jau minėjau anksčiau, tačiau prieš plakant grietinėlę įpilkite du šaukštus gryno miltelių miltelių.
Papuošiame tortą žaisliška figūrėle, kurią padovanosime gimtadienio berniukui, smaližius, „Kit Kat“, kremą, žaislus, išklotus fondantu ir (arba) viskuo, ką tik sugalvosite, kas patinka vaikams.
Dabar mes galime džiaugtis tik jų veidais.
Ką tavo kūdikis pasakė, Ascen? Tai fantastiškas pyragas. Sveikiname mažąjį!
Ačiū Ana. Jai labai patiko (žinote, kokie dėkingi yra šie mažyliai). Ir nuo šeštadienio jis miega su savo „Ūkininku Smurfu“ ...
Puikus tortas pakyla. Mano kūdikiui ką tik sukako 3 metai, bet aš jį užsirašysiu kitiems metams
Na, sveikinu ir ją !! Kokią iliuziją tai daro jums? Dėkoju už tavo komentarą, Carmen.
Aciu merginos!
Tai gražu, labai ačiū už tokius puikius receptus. Du maži klausimai:
Kokio prekės ženklo kremą naudojate, kad pritvirtintumėte, yra tai, kad negaliu jo išlaikyti tvirtą.
Antra, mes mėgstame smurfus, bet nerandu jų ten, kur perkate?
Ačiū.
Sveiki, Vanesa,
Aš naudojau kelių markių kremą ir jis visada gerai maišosi, taip, juose turi būti ne mažiau kaip 35% riebalų. Aš duodu jums keletą patarimų, jei jie jums padės:
- jei sumontuosite mažiau nei pusę litro grietinėlės, nepamirškite įdėti drugelio ant ašmenų
-Prieš įdėdami šaukštą Filadelfijos sūrio, įdėkite jį į stiklinę, kartu su skystu kremu ir labai šaltu
-Įdėkite greitį 3 1/2 be programavimo laiko (nedėkite stiklinės ir nenuleiskite akių nuo stiklo vidaus, kad pamatytumėte, kada jis paruoštas). Kai manote, kad jis paruoštas mašinai, atidarote dangtį ir pažvelgiate į vidų. Jei manote, kad jo šiek tiek trūksta, skirkite dar kelias sekundes
-Kai jis surenkamas, tada, kai jūs turite pridėti cukraus pudros, padedant mentele, apgaubiančiais judesiais.
Tikiuosi tai padės…
Apie smurfus ... dabar aš negyvenu Ispanijoje ir negaliu tau pasakyti. Bet aš įsivaizduoju, kad jie jų turės didžiosiose žaislų parduotuvėse. Jei ne amazon, taip pat galite juos rasti.
Pabučiuoti!
Labai ačiū.Pažiūrėsiu ir išbandysiu kremą.
Labai ačiū.Pažiūrėsiu ir išbandysiu jūsų duotus triukus.
Ascen tu fantastiškas, bet dėl tokių dalykų kartais reikia pamatyti žingsnius, nes jei ne, aš gausiu churro.
Ačiū
Sveika, Lola
Šiame torte aš nefotografavau žingsnių, nes tai, ko iš tikrųjų norėjau, kad pamatytumėte, yra tai, kad galite papuošti savo pyragus dovanomis vaikams. Pyragą ir net įdarą galite pasigaminti pagal savo skonį. Taip pat tema ir saldumynai idealiai tinka gimtadienio berniuko skoniui.
Bet kokiu atveju, kadangi rugsėjo mėnesį turėsiu atlikti dar vieną, atsižvelgsiu į jūsų pasiūlymą. Dėkojame už jūsų komentarą!
ačiū Mille!