Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukitės „ThermoRecipes“

veganiškas prancūziškas skrebutis

Užkandis90 minučių15 žmonės250 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (911 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

Su šiais veganiškais prancūziškais skrebučiais nėra jokio pasiteisinimo mėgautis vienas tipiškiausių Didžiosios savaitės desertų.

Ir yra tai, kad „Thermorcetas“ mes juos paruošėme tūkstančiais būdų, bet mums trūko versijos, kuri buvo tinka veganams ir netoleruojantiems kiaušinių.

Taigi pradėjome dirbti ir rezultatas buvo šiek tiek skanūs prancūziški skrebučiai kurių tradiciniams nėra ko pavydėti.

veganiškas prancūziškas skrebutis

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
Prisijunkite, jei norite pažymėtiarti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

veganiškas prancūziškas skrebutis
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recepto tipas: užkandis
  • Kalorijos: 250
  • Porcijos: 15
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 500 g daržovių gėrimo
  • 100g cukraus
  • Citrinos ar apelsino žievelė gerai nuplaunama
  • 1 pagaliukas arba cinamono pagaliukas
  • 1 duona torrijoms nusistovėjusi (žr. pastabas)
  • 120 g vandens
  • 50 g avinžirnių miltų
  • 1 valgomasis šaukštas (deserto dydžio) obuolių sidro actas (nebūtina)
  • Alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus (kepimui)
  • Visas cukrus

Rengimas

  1. Receptą pradedame nuo pieno ar daržovių gėrimo su cukrumi, per pusę perpjauta cinamono lazdele, citrinos ar apelsino žievele. mes programuojame 20 minutes, temperatūra 90º, pasukite į kairę, 2 greitis.

    Pasibaigus laikui, gėrimą perkošiame, kad pašalintume vaisiaus odelę ir cinamoną, ir dedame į banguotą indą.

  2. Įdedame tris ar keturias duonos riekeles, paliekame jas po 5 minutes iš kiekvienos pusės, nors tai priklausys nuo riekelių storio. Esmė ta, kad jos būtų permirkusios, bet ne per daug, kad nesuirtų.

  3. Paruošiame orkaitės skardą su grotelėmis ant viršaus ir dedame ten, kad nuvarvėtų. Galime pasinaudoti užpiltu gėrimu, kuris nukrenta, ir vėl jį įpilti kartu su mirkomu pienu).

  4. Nuplaukite stiklinę ir supilkite avinžirnių miltus, vandenį ir actą. Per maišome 30 sekundžių, greitis 3 ir išimkite į gilią lėkštę.

  5. Paruoškite keptuvę su aliejumi ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.

    Prancūzišką skrebutį imame mentele ir šiek tiek nusunkiame, lengvai paspausdami. Padenkite jį ką tik paruoštu mišiniu, įsitikinkite, kad jis gerai impregnuotas iš abiejų pusių.

    Kai iškeps, kepkite maždaug po 1 minutę iš abiejų pusių ant vidutinės-stiprios ugnies.

  6. Išimkite jį į virtuviniu popieriumi išklotą lėkštę, kad susigertų aliejaus perteklius. Procedūrą kartojame su likusiomis torijomis.

  7. Paruošę visus prancūziškus skrebučius, dedame juos ant serviravimo padėklo arba į puodą, kur ketiname juos laikyti.

Pastabos

Norėdami „susitvarkyti“ duoną, tereikia palikti barą atvirą orui išvakarėse, neuždengtą. O likus valandai iki prancūziško skrebučio ruošimo, duoną supjaustome 2-3 cm griežinėliais ir taip pat paliekame pjaustytas ore. Taip padarysime, kad jie būtų kieti, bet ne per daug, geriau sugers pieną ir su jais bus daug lengviau dirbti.

Ar norite sužinoti daugiau apie veganiškus prancūziškus skrebučius?

Norėdami gaminti prancūziškus skrebučius, galite naudoti bet kurį duonos kepalas nors jūs taip pat galite padaryti a speciali duona pagamintas su rūpesčiu ir meile.

Norėdami juos mirkyti, galite naudoti bet kurį daržovių gėrimas. Štai keli variantai kurį paprastu būdu galite padaryti ir namuose.

Apelsinai, citrina ir cinamonas yra tradiciniai ingredientai, kuriuos naudodavo mūsų močiutės ir mamos aromatizuoti juos. Jei norite naujoviškesnio prisilietimo, galite naudoti kardamoną arba tonkos pupelės kaip mes padarėme su šiomis torijomis.

Tikrai dabar susimąstai...o kiaušinis?. Na, labai paprasta, mes jį pakeitėme mišiniu su avinžirnių miltais. Šią idėją jau panaudojome kituose receptuose ir ji pasirodo labai gerai.

Vienintelis skirtumas, kurį pastebėsite, yra tas, kad tešla nėra tokia kompaktiška, kaip naudojant kiaušinį. Be to, avinžirnių miltai jam suteikia a traškus taškas kuri yra labai turtinga.

Dabar nėra pasiteisinimų, kad visi namuose galėtų mėgautis kai kuriais geras prancūziškas skrebutis... išdrįsi?


Atraskite kitų receptų: Netoleruoja kiaušinių, Velykų receptai, Konditerijos gaminiai, veganas

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.